Artikler: 7000  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

  Artikler & Produktviden
  Produktfakta
  
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Brystkræft: Forebyggelse med den rigtige ernæring

Hvorfor vitamin C, fiberstoffer og sojaprodukter er så vigtige 

I Danmark rammes ca. 3.500 kvinder hvert år af brystkræft. Ca. 1.500 dør trods operation, kemoterapi eller strålebehandling.  Men der er måder til at forebygge mod den ondartede sygdom. Det vigtigste er en sund ernæring, som sænker østrogenspejlet. Begrundelse: østrogen (det kvindelige kønshormon) styrer ganske vist den månedlige cyklus og frugtbarheden, holder blodkarrene elastiske og kolesterolspejlet lavt. Men: et for højt kolesterolspejl øger også risikoen for brystcancer/kræft! Hormonerne "svømmer" i blod, kobler sig til cellerne som en nøgle i et nøglehul og forårsager således celleskade.

Kræftforskere har derfor udviklet en speciel diæt. Den tyske cheflæge dr. Bernd Kleine-Gunk anbefaler:

Nedsæt andelen af fedtvæv i kroppen!
 Jo mere fedtvæv man har, desto mere østrogen produceres og oplagres der i cellerne. Derforkun  lidt fedt og druesukker i kosten! Spis mange grønsager (f.eks. bønner, tomater) og frugt (blommer, æbler). Og: Dyrk hver dag mindst 10 minutters sport for at forvandle fedt til muskler!

Sørg for at få flere fiberstoffer! En fiberrig ernæring trækker østrogener ud af blodkredsløbet, fremskynder fedtnedbrydningen og forringer det samlede sukkerindhold i blodet. Spis derfor mindst 50 g fuldkornsbrød eller grønsager!

Sørg for at få rigeligt vitamin D!
 Vitaminet (i mælk, æg) forhindrer en ukontrolleret cellevækst, beskytter cellevæggene mod kræftfremkaldende gifte. Vigtigste vitamin D-kilde: Sollys. Gå derfor udendørs mindst 15 minutter om dagen.

Flere antioxidanter. Ligesom jern "ruster" (oxiderer) cellerne i kroppen også. De bliver til såkaldte "frie radikaler", der kan skade de sunde celler. "Antioxidanter" (en slags rustmiddel for kroppen) gør disse frie radikaler uskadelige. De vigtigste antioxidanter er vitamin C, substansen lycopen (i tomater) og betacaroten, en forløber for vitamin A (i aprikoser, gulerødder, paprika). Indtag en portion antioxidanter flere gange daglig (i alle røde, gule og mørkegrønne frugter og grønsager).

Østrogen blokerer:
 Substansen genistein (frem for alt i soja-produkter med høje isoflavon-værdier) hæmmer væksten af blodkar, som kræften har brug for til sin næring ("angiogenese"-hæmmere). Undersøgelser dokumenterer, at kræftrisikoen falder så meget desto mere, jo højere koncentrationen af genistein er i blodet: Videnskabsmændene anbefaler derfor en dagsdosis på 60 g soja-protein, f.eks. i tofu og Isoflavon-mel, hvor man kan nøjes med at tage 12 kapsler daglig.

Grønsager af korsblomstfamilien kan ved hjælp af det såkaldte "indol" gribe direkte ind i østrogenstofskiftet. Det omdanner det stærkt virkende østrogen til det svagere (mere harmløse) østron. 

Health News 2000.

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012