Artikler: 6997  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

Søg på HELSENYT

Søg artikler
Søg i produkter
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Leverskade af cola

Drikker mus cola i stedet for vand, så lader der sig allerede efter 4 uger konstatere skader i levercellernes arvegods (kovalente DNA-addukter). DNA-addukter regnes som et afgørende skridt hen imod opståen af kræft, og de diskuteres som en medvirkende årsag til hjerte-kredsløbssygdomme.
Ansvarlig for opståen af addukter er frem for alt myristicin og i ringere omfang også safrol. Mystericin er det vigtigste aromastof i muskat (Myristica fragrans
), en vigtig ingrediens i coladrikke. Safrol forekommer ganske vist kun i ringe mængder i muskat, men regnes for et carcenogen. Begge substanser bliver overført fra moderen til fosteret, således at der også i fosterets lever lader sig påvise tilsvarende DNA-addukter. Den sundhedsmæssige betydning for mennesker, især gravide, er endnu ikke klarlagt.
(K. Randerath et al: Flavor Constituents in Cola Drinks Induce Hepatic DNA Adducts in Adult and Fetal Mice. Biochemical and Biophysical Research Communications, 1993, a-o). 

Health News 1998

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012