Artikler: 7000  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

  Artikler & Produktviden
  Produktfakta
  
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Chilipebers capsaicin tager pusten fra forskerne

art-chiliStærkt krydret mad har længe været under cancerforskernes lup. Visse krydderier indeholder nemlig mutagene stoffer, som kan medføre molekyleforandringer i kroppens celler. Capsaicin er et af disse stoffer. Det findes i forskellige peberarter som cayennepeber, spansk peber, chilifrugter og de frugter, der anvendes til tabascosauce. Jo stærkere peber, des større indhold af capsaicin.

Hos nogle mennesker er mundens slimhinder imidlertid så sarte, at der kan opstå blæner. Her kan det anbefales at bruge urtekapsler.

Nu har man imidlertid opdaget, at capsaicinet også kan virke beskyttende over for udvikling af kræft. Det gælder stoffets hæmmende effekt over for stærkt mutagene nitrosaminer, samt visse polyaromatiske kulbrinter. Forskernes dilemma illustreres yderligere af forskellen på antallet af kræfttilfælde i Indien og Mexico, hvor der begge steder spises store mængder chili. I Indien er forekomsten af tyktarmskræft stor, mens mexicanske chili-elskere kun sjældent får kræft.

Chili giver dig velvære
Forskellige folkeslag verden over har tradition for at spise stærk chili. De kan ikke undvære det, fordi det nærmest skaber en form for afhængighed. Ifølge forskere er en af forklaringerne, at det brændende stof capsaicin virker så kraftigt på tungens nerveender, at der straks sendes signaler til hjernen om hurtigt at få produceret masser af endorfiner. Sidstnævnte er nogle hormonlignende stoffer, kroppen danner som en naturlig smertelindring, og som giver generelt velvære. Men chili er også godt til at:

  • Forbedre blodcirkulationen og forebygger mod blodpropper (ifølge forskere i Thailand 1995)    
  • Modgå astma (ifølge doktorafhandling fra Karolinska Institut, Stockholm 1991)    
  • Modgå mavesår (ifølge forskere i Singapore 1996)    
  • Modgå fedme (ifølge tidsskriftet Medicine and Science Sport 1996)    
  • Stimulere kroppens organer    
  • Producere varme i kroppen

Nogle steder på kloden bliver chili også brugt mod gigt, forstoppelse og hudproblemer.

Bedste køb i Danmark:
BODY-HEAT kapsler, 90 stk.

Health News 2002

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012