Artikler: 7000  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

  Artikler & Produktviden
  Produktfakta
  
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Kræfthæmmere

Fytokemikalier
Føden består af meget mere end fedt, kulhydrater, proteiner, vitaminer og mineraler – altså de klassiske næringsstoffer. Tusinder af andre kemiske forbindelser i kosten optages også af kroppen. Nogle i meget små mængder, andre i betydelig større målestok. Mens vitaminer, mineraler og kostfibre i mange år har været betragtet som de sundhedsmæssigt væsentligste forbindelser i grønsager og frugt, har de øvrige stoffers betydning efter alt at dømme været stærkt undervurderet.

I grønsager og frugt findes bl.a. en stor gruppe stoffer, der under ét betegnes som fytokemikalier (af græsk phyton = plante). Fytokemikalierne spiller næppe nogen grundlæggende rolle for menneskets ernæring, men blandt kræftforskere er der stor interesse for stoffernes evne til at forebygge kræft. Kræft er en meget kompliceret sygdom, hvor en normal celle gennem mange trin udvikles til en ondartet celle. Fytokemikalier kan, i hvert fald i laboratoriestudier, bremse eller forsinke denne proces.

Kostfibre
Mulige kræftfremmende egenskaber

  • Kostfibre kan muligvis modvirke kræft gennem følgende virkninger
  • Kostfibre stimulerer tarmens bevægelser, så indholder passerer hurtigere gennem systemet. Herved afkortes den tid, hvor kræftfremkaldende stoffer er i kontakt med tarmvæggen.
  • Kostfibre binder væske, så tarmindholdets volumen øges og mængden af kræftfremkaldende stoffer fortyndes.
  • Kostfibre påvirker tyktarmens bakterier, så de ikke omdanner galdesyrer til kræftfremkaldende stoffer.
  • Kostfibre omdannes af tyktarmens bakterier til bl.a. smørsyre, som er en kræfthæmmer.
  • Kostfibre kan binde kræftfremkaldende stoffer, så de ikke kommer i kontakt med tarmvæggen.

Andre vitaminer og mineraler
Flere andre vitaminer er undersøgt for deres mulige evne til at modvirke kræftudvikling, men endnu tillader den videnskabelige dokumentation ikke, at man drager sikre konklusioner. Eksempler herpå er.

  • Calcium kan muligvis nedsætte risikoen for tyktarmskræft. Måske gælder det også D-vitamin.
  • Folsyre (et B-vitamin) kan muligvis mindske risikoen for kræft i livmoderhalsen.
  • B2 vitamin (riboflavin) kan muligvis reducere risikoen for kræft i spiserøret.

A-vitamin og betacaroten
Kræfthæmmende egenskaber

Forskningen peger på, at betacaroten, andre carotener og måske også A-vitamin er kræfthæmmere. Kræfthæmningen kan skyldes, at disse stoffer:

  • Er antioxidanter
  • Styrker immunforsvaret
  • Regulerer cellens udvikling

C-vitamin
Kræfthæmmende egenskaber

Biokemiske studier tyder på, at C-vitamin har en selvstændig kræftbeskyttende virkning, idet vitaminet bl.a.

  • Er en antioxidant
  • Modvirker dannelsen af kræftfremkaldende nitrosaminer
  • Fremmer dannelsen af bindevæv
  • Stimulerer immunforsvaret

E-vitamin
Kræfthæmmende egenskaber

E-vitamin har bl.a. følgende virkemekanismer, som kan virke kræfthæmmende:

  • Er en antioxidant
  • Modvirker dannelsen af kræftfremkaldende nitrosaminer

Selen
Kræfthæmmende egenskaber

Selen har bl.a. følgende mulige kræftforebyggende virkninger:

  • Indgår i et antioxidantenzym
  • Stimulerer immunforsvaret
  • Modvirker tungmetallers giftvirkning

Kilde: Kræftens Bekæmpelse, 1994.

Det skal bemærkes, at dr. med Eivin Thorling, rektor læge ph.d. Kim Overvad, samt læge ph.d. Anne Tjønneland var med i redaktionsgruppen på bladet 'Kræftens Bekæmpelse', da den efterspurgte artikel 'Kræfthæmmere' blev bragt i 1994.

Læs også:
Sandheden om kræftforebyggelse med kosttilskud er pinlig for eksperter
Alt det, du ikke må vide om kræft - anden del
Naturlig helbredelse af kræft
Sammenhængen mellem cancer og ernæring
Den alternative medicins definitive guide til kræft
Kræftens Bekæmpelse afslører utilfredshed med dansk kræftbehandling

Health News 2002

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012