Bagværk

Glaserede honninghjerter

Det skal du bruge (Ca. 50 stk.)

200 g smør eller margarine
150 g sukker
Kanel er en af ingredienserne i glaserede honninghjerter4 spsk honning
2 æg
1 tsk kanel
2 tsk stødt kardemomme
Revet skal af en citron
1 1/4 tsk natron
ca. 8 dl hvedemel

Glasur

2 dl flormelis
1,5-2 spsk presset appelsinsaft
1 pose hakket appelsinskal

Tilberedning

Rør fedtstof og sukker, til det er let og skummende. Rør æggene i et ad gangen og tilsæt honningen, mens du rører rundt. Tilsæt krydderierne og fortsæt med at røre. Bland mel og natron og sigt det i dejen. Strø mel på bordet og rul dejen ud ca. ½ cm tykkelse. Stik hjerterne ud med en kageform og læg dem på smurte plader. Bag ved 175 grader i ca. 12 minutter.

Lad hjerterne køle af, mens du rører glasuren. Kom glasur på og drys med hakket appelsinskal.

Læs også
Sådan kan du bruge honning
Gode råd til at undgå forkølelse
Citron – en alsidig superfødevare
Kulhydrater giver bedre humør
Beroligende mandelmælk med honning
Bagte pærer med honning