Artikler: 7000  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

  Artikler & Produktviden
  Produktfakta
  
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Omega-3, -6 og -9 fedtsyrer og sund kost

Pas på, at iveren efter at gøre kosten fedtfattig ikke går ud over dit indtag af livsvigtige fedtsyrer. Fedt er nemlig kun skadeligt, når man spiser det i store mængder. Der findes nogle fedtstoffer, vi ikke kan undvære. Desværre kan kroppen ikke selv danne dem. Især to er vigtige, det er linolsyre (en omega-6 fedtsyre) og alfa-linolensyre (en omega-3 fedtsyre). Får vi nok af dem, kan kroppen omdanne netop disse to til andre vigtige fedtsyrer. Gode kilder til linolsyre er sojabønner, majs, jordnødder, mandler, hasselnødder og solsikkekerner. Linolsyre henter vi fra modermælk, kød, mejeriprodukter, grønsager og fede fisk.

Fedtsyrernes opgave inde i kroppen er bl.a. at indgå i cellemembranerne, der er meget vigtige for, at cellerne overhovedet kan fungere. Desuden er fedtsyrer forstadier til bl.a. prostaglandiner. Det er hormonlignende stoffer, der regulerer f.eks. kalktransporten og nogle enzymer i cellerne.

For at få fuldt udbytte af fedtsyrerne bør man undgå at opvarme disse. Højt indhold i kosten af mættet fedt, kolesterol og vitaminmangel bremser fedtsyrernes virkning.

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012