Artikler: 7000  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

  Artikler & Produktviden
  Produktfakta
  
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Flere vitaminer i økologisk mælk

Økologiske køers græsning, der giver et naturligt større vitaminindhold.

Danmarks JordbrugsForskning har med prøver bevist et større indhold af E-vitamin i økologisk mælk i forhold til den konventionelt producerede mælk. E-vitamin styrker det menneskelige immunforsvar, og er desuden med til forlænge mælkens holdbarhed.

»For første gang kan vi påvise, at forbrugerne køber et produkt med andre indholdsstoffer, når de køber øko-mælk,« siger forskningsleder Jacob H. Nielsen fra Danmarks JordbrugsForskning til Ritzau. Ifølge forskerne skyldes det naturligt højere E-vitaminindhold, at de økologiske køer går på græs en stor del af tiden og desuden får bælgplanter som foder, hvorimod køer i det konventionelle landbrug ofte fodres med majs-ensilage og står i stald en stor del af tiden.

»Nu kan vi endelig dokumentere, hvad vi har haft en fornemmelse af hele tiden - at det er sundere at drikke økologisk mælk, fordi der ved naturens hjælp er vitaminer i. Det er et oplagt argument at bruge i disse tider, hvor debatten om berigede fødevarer kører, og derfor er der brug for mere forskning,« siger Knud Erik Sørensen, formand for Økologisk landsforening.

Health News 2004

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012