Artikler: 7000  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

  Artikler & Produktviden
  Produktfakta
  
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Candolic - der er meget viden bag den virksomme Candolic-kapsel

Hvidløg er til alle tider blevet anset for at være en righoldig kilde til kulhydrater, proteiner og fosfor, og desuden er ascorbinsyreindholdet meget højt i grønne hvidløg. Den næringsmæssige sammensætning i pulveriseret hvidløg kan ses i nedenstående tabel (Prodan et al., 1977; Pruthi, 1987).

Gennemsnit af udvalgte næringsstoffer

Hvidløgspulver i Candolic-kapsler

Væske (%)

5,2

Protein (%)

17,2

Fedt (%)

0,6

Mineralske stoffer (%)

3,2

Fibre (%)

1,9

Kulhydrater (%)

71,4

Kalk (%)

0,1

Fosfor (%)

0,42

Jern (%)

0,004

Natrium (%)

0,01

Kalium (%)

1,1

Niacin (%)

0,7

A-vitamin

17.510/100 g

B-vitamin (mg/100 g)

0,68

B2-vitamin (mg/100 g)

0,08

C-vitamin (mg/100 g)

12,00

Nikotinsyre (mg/100 g)

0

Kalorier (energi)

380 kcal/100 g

Mange undersøgelser peger i retning af, at hvidløget, som alt i alt indeholder mere end 200 forskellige stoffer, har en række biologiske egenskaber, som i høj grad virker helende og helbredende på menneskekroppen. Hvidløg er blevet anvendt som et overordentligt effektivt middel mod luft i tarmene og som et nervestyrkende og antiseptisk middel inden for den hinduistiske medicin i århundreder., Men det er først her for nylig, at hvidløgets helende egenskaber er blevet udforsket i detaljer. Resultaterne af disse undersøgelser beskriver en række af hvidløgets gunstige egenskaber:

  • Nedsættende virkning på kolesteroltallet. De tilgrundliggende undersøgelser viser en gennemsnitlig reduktion af kolesteroltallet på 10%. De videnskabelige beviser tyder på, at denne effekt skyldes allicin eller allicin-afledte stoffer. Nyligt offentliggjorte undersøgelser har vist modstridende resultater, hvilket dog kan skyldes forskelle i sammensætningen af de hvidløgspræparater, der blev anvendt i de respektive forsøg (Reuter og Sendl, 1994; Han et al., 1995; Adler og Holub, 1997; Yeh og Yeh, 1994; Gebhardt og Beck, 1996; Berthold og Sudhop, 1998; Lawson 1998b).
  • Klar blodtrykssænkede virkning (Silagy og Neil, 1994; Das et al, 1995a og 1995b).
  • Indflydelse på blodpladernes sammenklumpningsevne - en faktor, der er yderst vigtig ved behandlingen af kredsløbssygdomme. Desuden har hvidløget indvirkning på blodets evne til at koagulere og på den fibrinolytiske aktivitet - faktorer, der begge har indflydelse på dannelsen af blodpropper (Lawson et al., 1992; Han et al., 1995; Batirel et al., 1996; Breithaupt-Grogler et al., 1997)
  • Epidemiologiske undersøgelser tyder på, at der er en sammenhæng mellem indtagelse af hvidløg og nedsat risiko for at udvikle mavekræft. Flere af indholdsstofferne i hvidløg har vist sig at have en svulsthæmmende virkning - mest tydelig er hvidløgsderivatet organosulfid (Steinmetz et al., 1994; Han et al., 1995, Milner, 1996; Srivastava et al., 1997; Pinto et al., 1997; Riggs et al., 1997; Hu og Singh, 1997; Sakamoto et al., 1997).
  • Hvidløg har en række antioxidante egenskaber, som er medvirkende til at beskytte mod kræft og kredsløbssygdomme (Horie et al., 1992; Phelps og Harris, 1993; Imai et al., 1994)
  • Hvidløg har antibiotisk virkning og har været brugt til sårbehandling i tilfælde, hvor antiobiotika ikke har været tilgængeligt (Fenwick og Hanley, 1985a; Han et al., 1995)

Selvom hvidløgets kræfthæmmende virkning er veldokumenteret, er man endnu ikke helt klar over, hvilken mekanisme eller hvilke indholdsstoffer denne virkning skyldes. En mulighed er de svovlholdige hvidløgsstoffers evne til at blokere for, at leverens multifunktionelle oxidaser omdanner procarcinogener til carcinogener. Det er interessant at bemærke, at diallyl-sulfid i høje doser har kunnet hæmme disse multifunktionelle oxidaser. Hvidløg har også vist sig effektiv mod mavekræft (Lau et al., 1990; Dalvi og Salunkhe, 1993).

Health News 2004

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012