Artikler: 7000  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

  Artikler & Produktviden
  Produktfakta
  
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Kostråd kan reducere risiko for hjertesygdomme, kræft og diabetes

Den seneste udgave af Dietary Guidelines for Americans blev offentliggjort i 2000 af det amerikanske landbrugsministerium og social- og sundhedsministerium. Kostrådene består af 10 anbefalinger for, hvordan man reducerer risikoen for kroniske sygdomme som f.eks. hjertesygdom, kræft og diabetes.


Adskillige nye undersøgelser har analyseret, om mennesker, der overholder disse kostråd, nu også rent faktisk har en reduceret risiko for kroniske sygdomme. Harnack og hans kolleger har fundet frem til, at hvis man overholder de råd, som helt specifikt går på kosten, har det kun en meget ringe indvirkning på antallet af kræfttilfælde. Dette tal blev kun reduceret blandt mennesker, som brugte kostrådene i et forsøg på at tabe sig og samtidig være mere fysisk aktive.

McCullough og andre forskere fra American Cancer Society og Harvard University kritiserer Dietary Guidelines for at slå på tromme for et øget indtag af mælke- og kødprodukter og for at opfordre til et ekstremt højt kulhydratindtag.

Man forslår i stedet en revision af Dietary Guidelines, så anbefalingerne går på en begrænset mængde rødt og forarbejdet kød og et større indtag af frugt, grønsager og fuldkorn.

De 10 kostråd:

Sørg for at være i god form...

  • Hold vægten på et sundt niveau
  • Vær fysisk aktiv hver dag

Sørg for at spise sundt…

  • Spis efter fødevarepyramiden
  • Spis mange forskellige slags kornprodukter hver dag - specielt fuldkorn
  • Spis mange forskellige slags frugt og grønsager hver dag
  • Opbevar din mad, så den beskyttes bedst muligt

Sørg for at vælge med omhu…

  • Sørg for, at din kost kun indeholder lidt mættet fedt og kolesterol - og kun et moderat indhold af fedt i det hele taget
  • Undgå mad og drikke, der har et højt indhold af sukker
  • Vælg fødevarer med lavere saltindhold - og lad være med at salte maden for meget, når du tilbereder den
  • Drik alkohol i moderate mængder - eller undgå alkohol helt.

Referencer:
McCullough ML, Stampfer MJ. 2002. The Dietary Guidelines for Americans and cancer risk in women: still a long way to go. Am J Clin Nutr 76:701-2.
Harnack L, Nicodemus K, Jacobs DR, Jr, Folsom AR. 2002. An evaluation of the Dietary Guidelines for Americans in relation to cancer occurrence. Am J Clin Nutr 76:889-96.
McCullough ML, Feskanich D, Stampfer MJ, et al. 2002. Diet quality and major chronic disease risk in men and women: moving toward improved dietary guidance. Am J Clin Nutr 76:1261-71.

Health News 2005

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012