Artikler: 7000  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

  Artikler & Produktviden
  Produktfakta
  
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Spis de rigtige kulhydrater!

Kulhydrater med et lavt glykæmisk indeks er f.eks fuldkornsrugbrød, havregryn, bulgur, basmati-ris, og inden for drikkevarer er det f.eks. skummetmælk og æblejuice. Kulhydrater med et højt glykææmisk indeks er f.eks. hvedemel, herunder hvidt brød, croissanter, slik og sukker. Grøntsager har i rå tilstand et lavt glykæmisk indeks og får et højere glykæmisk indeks, jo mere tilberedt, kogte og stegte de er.

Kostvejleder Birgitte Nymann mener til gengæld, at man kan spise mere protein for at tabe sig. I modsætning til kulhydrater og fedt lagres proteiner ikke ved for høj indtagelse. Men under fysisk træning opbygges proteindepoterne i form at større muskelmasse. Hvis man indtager flere proteiner, end man har bruger, indgår de normalt i forbrændingsprocessen.

Birgitte Nymann mener, at det er bedre at indtage for mange kalorier fra protein end fra fedt og kulhydrater. Det er proteinerne, der opbygger vores muskelvæv, og mister man muskelmasse, nedsættes forbrændingen. I proteinerne skelner man mellem dårlige og gode proteinkilder. For højt indhold af mættet fedt gør kilden dårlig. Det kan f.eks. være bacon, and og svinekød med middelfedt mod gode proteinkilder som f.eks. kylling, fasan, magert kalvekød, torskerogn, laks, sild og rejer.

• Kulhydratkilder, der er langsomt optagelige, giver god energi og virker i lang tid.

• Kulhydratkilder, der er langsomt optagelige, giver en god fedtforbrænding.

• Kulhydratkilder, der er hurtigt optagelige, kan gøre dig tyk, da kroppen lagrer fedt og sukker samtidig.

• Kulhydratkilder, der er hurtigt optagelige, får dit blodsukker til at falde, så du får lyst til at spise igen kort tid efter.

• Kulhydratkilder der er hurtigt optagelige, giver meget energi til kroppen, men virker kun i kort tid.

• Kulhydratkilder, der er hurtigt optagelige, giver dig lyst til at spise fedtholdige madvarer.

Kilde: "Slank for altid", af Birgitte Nymann, udkommet på Borgens Forlag, kr. 169.

Health News 2005

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012