Artikler: 6997  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

Søg på HELSENYT

Søg artikler
Søg i produkter
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Kræftfremkaldende malonaldehyd-koncentration i forskellige kødsorter

(Angivet i mikrogram/gram)
Dyrisk fedt er som regel medvirkende årsag til kræftsvulster i tyk- og endetarm. En halvering af det dyriske fedt kan formodentlig også halvere antallet af svulster i tyktarmen. Ligeså skæbnesvanger er en fiberfattig kost, fordi den opholder sig længe i tyktarmen. Blandt de kræftårsager, man kan undgå, er medicin med kræftfremkaldende potentiale, UV-lys, røntgenstråler og kroniske irritationer. Fremfor alt er kræftrisikoen på arbejdspladsen fremherskende.

Filetsteak

1,2 +/- 0,4

 

Grydestegt

5,8 +/- 2,1

Mørbrad

8,4 +/- 3,1

 

Ovnstegt, 2 timer ved. 160o

27,0 +/- 6,3

Hakkebøf

3,8 +/- 0,4

 

Grillet 15 minutter ved 225 o

10,4 +/- 2,2

Svinekotelet

1,3 +/- 0,2

 

Ovnstegt, 1 time ved 210 o (paneret)

8,1 +/- 2,3

Kylling

7,7 +/- 2,1

 

Grillet 1½ time ved 170 o

39,0 +/- 8,0

Kalv

4,0 +/- 0,8

 

Kogt 1 time ved 35 o

26,0 +/- 5,2

Læs også:
Te-facts
Fuldværdig kost imod kræft
Myter om vitaminer
Ved optimal ydelse og sportspræstationer

Kilde: Bio-Magazin 13/1987Henderson, Brian E.: Comprehensive Cancer Center, University of Southern California School of Medicine, Los Angeles; Science, bind 254, nr. 5035 (1991), S. 1131-1137.

Health News 2005

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012