Artikler: 7000  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

  Artikler & Produktviden
  Produktfakta
  
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Det risikable liv

Katastroferne regner ned over os. I sidste måned brød kogalskaben ud, og før da har ebola, salmonella, kolesterol, vækstfremmere osv. osv. jaget en skræk i livet på os. Vi lever i et risikosamfund, hvor vi er afhængige af eksperternes tolkninger.

Sundhed - eller snarere en mindsket risiko for at indtage uønskede stoffer som medicin- , hormon- eller pesticidrester - er et vigtigt argument for den økologisk orienteredeforbruger.

Tager vi for eksempel grønsager, viser en undersøgelse gennemført af Levnedsmiddelstyrelsen, at op mod 25 pct. af de importerede væksthusgrønsager som peberfrugt, tomat og agurk indeholder pesticidrester.

De målte pesticider betdømmes af flere forskere til at være nogle af de vigtigste i forhold til kræftrisiko samt at kunne nedsætte fertiliteten, give hårtab og være nerve- og fosterskadelige.

Sprøjtegift forvandles i jorden til stoffer, som kan være endnu farligere end sprøjtemidlerne.

42 procent af alt dansk fjerkræ indeholder campylobacter. I 1995 blev der konstateret 2.550 sygdomstilfælde i Danmark på grund af bakterien. Det er en fordobling i forhold til 1992.

Der er i 1995 registreret 3.600 sygdomsdomstilfælde som følge af salmonella, et fald i forhold til året før, men en flerdobling i forhold til for ti år siden.

Sundhedsstyrelsen godkender slam : "Garantier for sikkerhed kan du ikke få, men man er nødt til at forvalte manglende information og usikkerheder. Vi slår bag bekendtgørelsen", siger overlæge Carl Hugod, Sundhedsstyrelsen.

Kilde: Levnedsmiddelbladet - februar 1995

Health News 2005

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012