Jernmangel giver gåsehud

Indmad, blodpølse og grove kornprodukter er gode at sætte på bordet, når termometret viser minusgrader.

Et forsøg på Pennsylvania State University viser nemlig, at kropstemperaturen falder hurtigere, hvis blodets indhold af mineralet jern er for lavt.

Ved forsøget blev en gruppe kvinder med påvist jernmangel bedt om at opholde sig en længere periode i et kar med koldt vand. En kontrolgruppe med normale jernværdier fik det samme kølige bad.

Målingerne viste, at i gennemsnit faldt kropstemperaturen 0,3° mere for kvinderne med jernmangel end for kontrolgruppen.

Kvinderne blev nu sat på en jernrig diæt i 12 uger, hvorefter forsøget blev gentaget. Nu var faldet i legemstemperatur identisk i de to grupper.

Specielt kvinder er udsatte for at få jernmangel, da menstruationen øger kroppens forbrug af mineralet. Efter overgangsalderen falder det anbefalede indtag fra 18 mg til de 10 mg, der gælder for mænd.

Jern Complex tabletter – når jerntilskud skal være skånsomt, vegetabilsk og effektivt! Dokumenterede fordele ved cheleret jern:

Mest prisgunstigt
2,4 til 4 gange højere optagelse
Færre gener og større tilfredshed hos brugerne
Bedre optagelse
Ingen animalske ingredienser
Kan anvendes af alle befolkningsgrupper
Giver ikke gener som forstoppelse og kvalme
Kun én tablet om dagen (25 mg cheleret jern)
Forebygger jernmangel

10 gode jern-kilder:

100 g	mg jern
Svinelever	13
Hvedeklid	12,9
Blodpølse	11,2
Kalvenyre	6,8
Svinehjerte	6,0
Tørrede bønner	5,0
Grovbrød	4,7
Kalvelever	4,5
Havregryn	4,6
Rugbrød	4,2

Kroppen udnytter kun ca. 10 procent af madens jernindhold. Derfor skal kvinder dagligt have ca. 18 mg jern gennem maden for at dække behovet på 2 mg.

Health News 2009