Artikler: 6997  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

Søg på HELSENYT

Søg artikler
Søg i produkter
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

En svovlholdig sag

Så længe man kan huske, er sulfitter blevet brugt til at øge holdbarheden på levnedsmidler. I kroppen fjernes de af enzymet sulfitoxidase, men i rotteforsøg har tilsætningsstoffet vist sig at være neurotoksisk, hvis rotterne ikke har tilstrækkelige mængder af dette enzym. En tilsvarende forskel i sulfitoxidasens aktivitet i menneskekroppen kan derfor forklare, hvorfor det ikke er alle, der kan tåle fødevarer, hvor der er tilsat svovlholdige forbindelser.

Kilde: Neurotoxicology and Teratology 2005/27/S. 47-54

Health News 2005

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012