Artikler: 7000  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

  Artikler & Produktviden
  Produktfakta
  
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Frugt, grønt og olivenolie beskytter mod brystkræft

Forskere ved Athens Medical School og Harvard School of Public Health har netop færdiggjort en større undersøgelse af kostens indvirkning på risikoen for at udvikle brystkræft.

Undersøgelsen omfattede 820 kvinder med brystkræft og 1.548 kontrolpersoner. Forskerne fandt ud af, at kvinder, der spiste store mængder frugt, havde en 35% lavere risiko for at udvikle brystkræft i forhold til kvinder, der kun spiste små mængder. Risikofaktoren blandt kvinder, der spiste mange grønsager, var 46% lavere end for kvinder, der kun spiste få grønsager.

Et stort forbrug af olivenolie giver også en signifikant beskyttelse. Kvinder, der indtog olivenolie mere end én gang dagligt, havde 25% lavere risiko for at udvikle brystkræft i forhold til kvinder, der kun indtog olivenolie én gang dagligt eller sjældnere. Olivenolien beskyttede bedst blandt kvinder efter overgangsalderen, mens frugt og grønt havde en gavnlig indvirkning i alle aldersgrupper.

Et højt margarineforbrug viste sig at øge risikoen for brystkræft i betydelig grad. Der var ingen tegn på, at indtagelse af smør havde forbindelse til udvikling af brystkræft.

Personer, der kun spiser få grønsager, men meget kød og slik, har måske større risiko for at få Parkinsons sygdom, mener tyske forskere (1997).

Referencer:
Trichopoulou, Antonia, et al.: Consumption of olive oil and specific food groups in relation to breast cancer risk in Greece.
Journal of the National Cancer Institute, bind 87, nr. 2, 18. januar 1995, s. 110-16.

Health News 2005

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012