Artikler: 7000  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

  Artikler & Produktviden
  Produktfakta
  
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Et paradoks

Som det fremgår af skemaet, kan man ikke sætte lighedstegn mellem fødens sur­hedsgrad og dens syre-base-dannende egenskaber. Det skyldes, at fødemidlerne bliver sure på grund af dets indhold af organiske syrer, som forbrændes i organismen til kulsyre og vand. Kulsyren udskilles med lungerne og påvirker ikke urinens sur­hedsgrad. Derimod er de elementer, som gør føden syredannende, næsten neutralt i selve fødemidlet, og det er først, når de er forbrændt i selve organismen, at de bli­ver til sure produkter, som skal udskilles med urinen.

Det må dog bemærkes, at det er vigtigt for mennesker med nedsat leverfunktion kun at indtage moderate mængder frugt og bær, da en svag lever kun har en ret be­grænset evne til at omsætte frugtsyrer. Derimod er derved svag lever kun sjældent problemer med at omsætte mælkesyre, som findes i surmælksprodukter og mælke­syregærede grønsager.

Health News 2006

 

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012