Artikler: 7000  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

  Artikler & Produktviden
  Produktfakta
  
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Taremel, typisk analyse

Generel beskrivelse: Kelp mel
Generel anvendelse: Til flere formål, herunder til human ernæring
Råmateriale:
 Laminaria hyperborea
Udseende: Lysebrunt, fint pulver
Lugt/smag:
 Typisk for tørret og formalet kelp
Partikelstørrelse:
 90 % passerer gennem en 420 micron sigte

Gennemsnitlig
sammensætning

Vand

8-12%

Protein

6-14%

Fedt

0,3-2%

Fibre

<10%

Ask

18-42%

Sand

<1%

Kulhydrater
(inkl. fibre) 30-70%

Algininsyre

18-42%

Mannitol

2-14%

Laminaran

0-20%

Fucoidin

2-4%

Essentielle elementer

Kvælstof (N)

0,9-2,3%

Fosfor (P)

0,1-0,4%

Kalium (K)

3,5-11%

Calcium (Ca)

1-3%

Svovl (S)

1-3%

Magnesium (Mg)

0,4-0,8%

Klor (Cl)

4-16%

Natrium (Na)

1,5-5%

Jod (I)

0,1-1,1%

Vitaminer forekommer i
disse omtrenlige mængder

Caroten

0-45 ppm

Ascorbinsyre

0-45 ppm

Riboflavin

0,1-0,5 ppm

Thiamin

0,5-9 ppm

Biotin

0,1-0,5 ppm

Tocopheroler

8-28 ppm

Niacin

8-28 ppm

B12

0,01-0,1 ppm

Folsyre

0,2-2 ppm

Folininsyre

0-0,5 ppm

Laminaria hyperborea vokser på meget udsatte kyststrækninger. Plantens forskellige indholdsstoffer kan variere efter voksested og plantens alder. Planten opbygger energi og taber bregneløv om vinte­ren, og disse biologiske variationer giver endnu mere spredning i sammensætningen af indholds­stoffer. Dette afspejles i de store forskelle mellem høje og lave værdier i indholdsstofanalysen.

Health News 2006

 

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012