Artikler: 7000  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

  Artikler & Produktviden
  Produktfakta
  
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Basilikum

Bivirkninger
I terapeutiske doser kendes ikke til bivirkninger.

Tilberedning
Overhæld 1-2 toppede teskefulde (= 2-4 g) skåret basilikum med 150 ml kogende vand. Lad teen trække 10-15 minutter, si den, og drik en kop efter behov- uden sukker.

Indholdsstoffer
Afhængig af art, kemotype, oprindelse og høsttidspunkt svinger indholdet af æterisk olie mellem 0,04 og 0,70% For St. Zul.-te forlanges et minimumindhold på 0,5%. Hovedindholdet i den æteri­ske olie er linalool (helt op til 75% for nogle kemotypers vedkommende), metylchavicol (= estra­gol, op til 87%) og eugenol (op til 20%). Derudover findes monoterpener (bl.a. ocimen og cineol), sesquiterpene og fenylpropaner (bl.a. metylcinnamat) [1, 2, 3]. Desuden indeholder drogen garve­stoffer (”labiat”-garvestoffer), flavonoider (bl.a. quercetin og kamferol-glykosid), kaffesyre og æskulosid [4, 5] og muligvis saponiner.

Indikationer
Basilikum anvendes primært som krydderi i frisk og tørret form (i salater, supper, friskost, fiskeretter m.m.m.).

Health News 2007

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012