Artikler: 6997  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

Søg på HELSENYT

Søg artikler
Søg i produkter
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Stegt kød øger risikoen for kræft

Flere små kræftsvulster i tarmen var resultatet, da en afhand­ling på Folkehelseinstituttet i Norge lod forsøg med buffer gå ud over små mus. Musene, der fik stegt kød, udviklede flere svulster i tarmsystemet, og det kan ifølge Linda Møllersen skyldes såkaldte heterosykliske aminer, som opstår, når kødet varmes op til 150 grader eller mere. Linda Møllersen er biolog og forsker og står bag undersøgelsen, der viste, at kødet gjorde direkte skade på tarmens DNA. Indtaget af stof­ferne øgede ifølge undersøgelsen antallet af svulster fra 40 til 100, og lignende svulster ses i menneskets tarmsystem.

Health News 2007

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012