Artikler: 7000  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

  Artikler & Produktviden
  Produktfakta
  
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Industrimad giver dig mangler

Når man forarbejder fødevarer, sættes den ernæringsmæssige integritet i hel hvede, ris, korn, grøn­sager, frugter og vegetabilske olier på spil. Men det er ikke hele næringsværdien, der forsvinder – i så fald ville amerikanerne sulte i stedet for at blive mere og mere overvægtige.

Men der ødelægges tilstrækkeligt mange næringsstoffer til, at der kan opstå marginale mangeltil­stande, som gør, at helbredet måske ikke er optimalt. Kosttilskudsproducenterne genopretter en util­strækkelig del af det, der er gået tabt. Dette skema viser, hvor mange næringsstoffer der går tabt ved forarbejdning af hvede: 

Thiamin 86%
Riboflavin 70%
Niacin 86%
Jern 84%
B6-vitamin 60%
Folsyre 70%
Pantotensyre 54%
Biotin 90%
Kalk 50%
Fosfor 78%
Kobber 75%
Magnesium 72%
Zink 71%
Krom 87%
Fiber 68%

Kilde:
U.D. Register, Ph.D., Department of Nutrition, Loma Linda University. 

Sundhedsbladet

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012