Artikler: 6997  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

Søg på HELSENYT

Søg artikler
Søg i produkter
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Mycotoksiner fra svin

Det er ikke kun svært at måle, hvor belastede nyttedyr er af fusariumtoksiner. Man fandt deoxyniva­lenol (DON), men ikke zearalenon, i blodet hos svin efter fodring med kontamineret hvede. Til gen­gæld kunne toksinet ikke påvises i galdevæsken. DON fra foder når stort set ikke ud i muskel- og fedtvævet, så risikoen ved at spise kontamineret kød i forhold til kontamineret korn er ubetydelig. 

Kilde: Food Additives & Contaminants 2007/24/s. 369-380. 

Health News 2008

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012