Artikler: 7000  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

  Artikler & Produktviden
  Produktfakta
  
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Lutein og zeaxanthin

- fremmer synet og beskytter makula

  • Lutein og zeaxanthin medvirker til at opretholde et sundt niveau af antioxidanter i øjet
  • Den største koncentration af disse to carotenoider findes i øjets makula og linse, som de beskyt­ter mod iltningsbelastning
  • Forskning viser, at indtagelse af 6 mg lutein eller mere pr. dag giver ældre sundere øjne
  • Lutein og zeaxanthin findes i større mængder i huden og beskytter muligvis mod skader forår­saget af frie radikaler.
  • Epidemiologiske forsøg har forbundet lutein og zeaxanthin med øget sundhed i forskellige orga­ner og væv, bl.a. i brystet, livmoderhalsen og tyktarmen.

Lutein og zeaxanthin - og en sund linse i øjet
En omfattende mængde videnskabelige beviser peger på, at lutein og zeaxanthin er vigtige stoffer, når det gælder om at forebygge, at øjets linse bliver uigennemsigtig med alderen.

Et forsøg offentliggjort i British Medical Journal undersøgte dannelsen af grå stær blandt 50.000 kvinder i løbet af en periode på otte år. Resultaterne viste klart, at indtagelse af spinat, som er en fantastisk kilde til lutein og zeaxanthin, førte til langt mindre ændringer i øjets linse sammenlignet med indtagelse af andre grønsager, f.eks. gulerødder, søde kartofler og squash, som primært inde­holder beta-caroten og kun meget lidt lutein.

Ligeledes viser et forsøg offentliggjort i Journal of the American Medical Association, at personer, der spiser fødevarer med et højt indhold af lutein - primært kål og spinat - har mindre risiko for at udvikle makulær degeneration.

Man har påvist, at indtagelsen af andre carotenoider, dvs. alfa-caroten, lutein og lycopen, har en omvendt proportional sammenhæng med antallet af tilfælde af grå stær. Med andre ord: Jo mere alfa-caroten, lutein og lycopen, man indtager, jo mindre er risikoen for at få stær. Beskyttelsen sker formentlig, fordi stofferne kan modvirke de frie radikaler.

Iltningsskader på øjets linse forårsaget af frie radikaler menes at spille en væsentlig rolle i udviklin­gen af grå stær. Lutein og zeaxanthin forebygger iltning af linsen og begrænser dermed, at dette væv bliver uigennemsigtigt. Men der foreligger ingen beviser for, at lutein/zeaxanthin kan helbrede allerede eksisterende tilfælde af grå stær.

Lutein og zeaxanthin - og et sundt kredsløb
Som E-vitamin - men ikke andre carotenoider - findes lutein i blodets plasma i mængder, der har en sammenhæng med mængden af kolesterol. Forsøg tyder på, at selvom lutein udgør en relativt lille del af LDL-kolesterolmængden sammenlignet med E-vitamin, kan dets antioxidative virkning være op til 10 gange så stor, hvis der sammenlignes i forholdet 1:1.

Nogle forskere antyder, at dette kan være endnu en del af forklaringen på det såkaldt "franske para­doks", dvs. at indtagelse af store mængder mættede fedtsyrer ikke har ført til et øget antal tilfælde af hjertesygdom blandt franskmænd.

Et forsøg sammenlignede antioxidant-/carotenoid-status blandt indbyggerne i Toulouse med status blandt indbyggerne i Belfast i Nordirland. Sidstnævnte gruppe er kendt for at have et større antal til­fælde af hjerteproblemer end deres franske venner. Det er værd at bemærke, at ligesom lutein har en sammenhæng med et højere blodindhold af HDL-kolesterol (den 'gode' kolesterol, der transporterer kolesterol ud af arterier og tilbage til leveren), lå HDL-kolesterolet højere hos Toulouse-borgerne end hos Belfast-borgerne.

Lutein og zeaxanthin - og reguleret cellevækst
Adskillige forsøg har antydet, at lutein og zeaxanthin kan medvirke til at forebygge ureguleret celle­vækst i forskellige væv i kroppen, f.eks. huden, brystet, livmoderen og tyktarmen.

Et epidemiologisk forsøg fra Harvard i 1999 tyder på, lutein er et af de næringsstoffer, der har ind­virkning på brystvævet. Et forsøg offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition har påvist en lignende positiv sammenhæng mellem indtagelse af lutein og en sund tyktarm. Lutein synes som lycopen og andre carotenoider at påvirke den indre regulering af cellevækst og -reparation.

Anvendelse
Tag en 1 blød kapsel dagligt sammen med mad - eller følg anvisningerne fra læge eller anden sund­hedsvejleder.

Referencer:

Jacques PF, Chylack LT Jr. Epidemiologic evidence of a role for the antioxidant vitamins and caro­tenoids in cataract prevention. Am J Clin Nutr. Januar 1991;53(1 suppl):352S-355S.

Seddon J, Ajani UA, Sperduto RD, Hiller R, Blair N, Burton TC, Farber MD, Gragoudas ES, Hal­ler J, Miller DT et al. Dietary carotenoids, vitamins A, C and E and advanced age-related macular degeneration. Eye Disease Case-Control Study Group. JAMA, 9. november 1994;272(18):1413-20.

Johnson EJ, Hammond BR, Yeum KJ, Qin J, Wang XC, Castaneda C, Snodderly DM, Russell RM. Relation among serum and tissue concentrations of lutein and zeaxanthin and macular pigment density. Am J Clin Nutr. Juni 2000;71(6):1555-62.

Hankinson S, Stampfer M, Seddon JM, Colditz GA, Rosner B, Speizer FE, Willett WC. Nutrient in­take and cataract extraction in women: a prospective study. BMJ, 8. august 1992;305(6849):335-9.

Jacques PF. The potential preventive effects of vitamins for cataract and age-related macular degeneration. Int J Vitam Nutr Res. Maj 1999;69(3):198-205.

Mares-Perlman JA, Brady WE, Klein BE, Klein R, Haus GJ, Palta M, Ritter LL, Shoff SM. Diet and nuclear lens opacitites. Am J Epidemiol. 15. februar 1995;141(4):322-34.

Howard A, Williams N, Palmer CR, Cambou JP, Evans AE, Foote JW, Marques-Vidal P, McCrum EE, Ruidavents JB, Nigdikar SV, Rajput-Williams J, Thurnham DI. Do hydroxy-carotenoids prevent coronary heart disease? A comparison between Belfast and Toulouse. Int J Vitam Nutr Res. 1996;66(2):113-8.

Smith-Warner S, Elmer P, Tharp T, Fosdick L, Randall B, Gross M, Wood J, Potter JD. Increasing vegetable and fruit intake; randomized intervention and monitoring in an at-risk population. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. Marts 2000;9(3):307-17.

Slattery ML, Benson J, Curtin K, Ma KN, Schaeffer D, Potter JD. Carotenoids and colon cancer. Am J Clin Nutr. Februar 2000;71(2):575-82.

Health News 2008

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012