Er ellagitanniner løsningen, hvis man er ramt af kræft? Nej, selvfølgelig ikke – de er vigtige, men du skal under alle omstændigheder have alle brikker i puslespillet, så du kan få et samlet godt helbred. Andre brikker er følgende:
- Du skal opbygge et godt immunforsvar – din krops primære forsvar mod kræft.
- Du skal afgifte leveren og rense blodet – gør begge dele fjendtligt indstillet over for kræftceller.
- Du skal sørge for en god syre/base-balance – kræft trives bedst i et surt miljø.
- Du skal maksimere dit indtag af næringsstoffer.
- Du skal sørge for at få det fulde spektrum af antioxidanter, der indeholder kendte kræfthæmmende stoffer, fx grøn te, alfa-liponsyre, selen, lycopen og curcumin. De samarbejder med ellagitanniner fra hindbær – og gør dem langt mere effektive.
Hvor finder jeg ellagitanniner?
Det betyder noget, hvilken kilde ellagitanninerne kommer fra. Det er endnu kun bevist, at hindbær giver kroppen optimal adgang til ellaginsyre. For andre fødevarer som fx jordbær og valnødder gælder, at de indeholder langt mindre mængder af ellaginsyre-producerende ellagitanniner, eller disses biologiske tilgængelighed er ikke bekræftet.
Et eksempel på en interessant kilde er granatæble. Selvom det endnu ikke er bevist i kliniske forsøg, er patientberetningerne meget positive – og koncentrationen af ellagitanniner er langt højere i granatæbler end i hindbær.
Læs også
Granatæbleekstrakt modvirker diabetes-komplikationer
Granatæbler kan måske reducere risikoen for brystkræft
Granatæbler beskytter og styrker kroppen
K-vitamin og kræft
Urte-pensil: Indholdsstofferne og deres virkninger
Syre/base-balancen – beskrevet af en af pionererne
Kilder
American Cancer Society’s Guide to Complementary and Alternative Cancer Methods. American Cancer Society, 2002, p. 203.
Bash WD, Schwartz SJ, Funt RC. Small fruit evaluation for ellagic acid content. Proc Ochio Fruit and Veg Growers Congress and Roadside Marketing Conference, p. 126-129, 1996.
Daniel EM et al. Extraction, stability, and quantitation of ellagic acid in various fruits and nuts. J. of Food Composition and Analysis 2, s. 338-349, 1990.
Funt RC et al. Small fruit cultivar characteristics for ellagic aid and nutraceutical development. Proc Ohio Fruit and Veg Growers Congress and Roadside Marketing Conference, p. 110-113, 1997.
Funt RC et al. Evaluation of year to year variation in berries for ellagic acid content and nutraceutical development. Proc Fruit, Veg, Roadside Marketing and Ohio Wine Producers Conf, p. 14-18, 1998.
Iakovleva LV, Ivakhnenko AK, Buniantian ND. The Protective action of ellagic acid in experimental myocarditis. Eksp Klin Farmakol; 61(3):32-4 1998.
Jones KC, Klocke JA. Aphid feeding deterrence of ellagitannins, their phenolic hydrolysis products and related phenolic derivatives. Entomol Expt Appl. 44:229-234, 1987.
Klocke JA et al. The ellagitannin geranium and its hydrolysis products isolated as insect growth inhibitors from semi-arid land plants. Phytochemistry 25:85-91, 1986.
Stoner GD, Mukhtar H. Polyphenols as cancer chemo-preventive agents. J of Cellular Biochemistry, supplement 22:169-180, 1995.
