Artikler: 7000  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

  Artikler & Produktviden
  Produktfakta
  
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Hvad er hørfrø-lignaner?

Lignaner er en gruppe fiberlignende molekyler, som findes i planter, specielt i kerner og frø, og som effektivt er i stand til at binde de giftstoffer, der findes i fordøjelseskanalen. Lignaner findes i store mængder i hørfrø - nogle videnskabsfolk vurderer, at der er op til 800 gange så mange lignaner i hørfrø som i andre fødevarer.

Men hørfrø-lignaner er langt mere end bare fibre. Lignaner er phytoøstrogener, dvs. plantestoffer, som svagt minder om østrogener, de kvindelige kønshormoner, som produceres af kroppen hos bå¬de mænd og kvinder.

Phytoøstrogener (planteøstrogener) kan konkurrere med kroppens eget østro¬gen om pladserne på østrogenreceptorerne, hvis østrogenniveauet er højt, og sikre supplerende østrogen-aktivitet, hvis niveauet er lavt.

Og hvad der er mindst lige så vigtigt: Planteøstrogenerne kan tage kampen op mod de såkaldte xenoøstrogener - skadelige, østrogen-lignende molekyler fra det omgivende miljø, f.eks. pesticider. En af grundene til, at det er sundhedsfremmende og kræftforebyggende at spise frugt og grønt, er, at der findes phytoøstrogener i disse fødevarer, som er med til at beskytte os fra de giftstoffer, vi har tilføjet miljøet.


Hørfrø har et ekstra stort indhold af lignanet secoisolariciresinol diglycosid (SDG), og frøene inde-holder desuden små mængder af lignanerne matairesinol, pinoresinol og isolariciresinol. Bakterier i menneskets tyktarm omdanner SDG, ma¬tiresinol og pinoresinol fra hørfrøene til pattedyrslignaner¬ne enterodiol og enterolakton. Disse kaldes pattedyrslignaner, fordi de produceres i pattedyrs tyk¬tarm, men findes ikke i planter. Efter en længere vej rundt i menneskekroppen fjernes disse lignan-metabolitter af nyrerne.

Lignanernes gode egenskaber
Hørfrø-lignanerne har en afbalancerende virkning på østrogen-stofskiftet:

  • • Hvis østrogenniveauet i blodet er for højt, vil lignanerne forsøge at reducere kroppens reaktion på dette underskud.
  • • Hvis østrogenniveauet i blodet er for lavt, som det f.eks. ses efter kvindens overgangsalder, vil lignanerne forsøge at øge kroppens reaktion.

Dermed kan lignanerne - afhængig af kroppens tilstand - fungere som enten phytoøstrogener ("svage" østrogener) eller anti-østrogener.

Blandt lignanernes vigtigste egenskaber kan nævnes følgende områder: Beskytte mod kræft i bryst, prostata og tyktarm, forbedre kredsløbet, reducere af symptomer i forbindelse med overgangsalde-ren, give antioxidant beskyttelse og bidrage til at holde knoglerne sunde og stærke.

Hørfrø-lignaner stimulerer leverens produktion af kønshormonbindende globuliner (SHBG), hvilket øger udskillelsen af kønshormoner fra kroppen. Ved at fortrænge de østrogener, der transporteres af SHBG, kan lignanerne reducere mængden af østrogen, der transporteres til vævene.

Desuden kan lignanerne mindske aktiviteten i et enzym ved navn østrogen-syntetase (aromatase), som kan øge østrogenproduktionen i fedtceller og andre kilder hos både mænd og kvinder. Dyrefor-søg og undersøgelser af større befolkningsgrupper underbygger lignanernes beskyttende rolle over for hormonpåvirkelige kræftformer. Men der er fortsat kun foretaget meget få kliniske forsøg med "rene" lignaner, og meget af den tilgængelige information stammer fra forsøg foretaget med hørfrø eller hørfrø med reduceret olieindhold.

Der kan være andre mekanismer i spil end den anti-østrogene faktor. Noget tyder på, at lignaner også kan reducere forekomsten af kræft i tyktarmen - en kræftform, som ikke skyldes hormonpå-virkning. Forskning med deltagelse af patienter med prostata- og andre kræftformer, har vist, at sådanne patienter har et langt lavere lignanindhold i kroppens affaldsstoffer end raske mennesker. Dette tyder på, at lignanerne også har en styrkende indvirkning på immunforsvaret og medvirker til fjernelse af de giftige affaldsprodukter fra stofskifteprocesserne.


Forskningsresultater tyder desuden på, at hørfrø og dets lignaner kan mindske svulstfremkaldt angiogenese (vækst af blodkar).
Og endelig har hørfrø-lignaner antioxidante egenskaber, og dyreforsøg har vist, at de er i stand til at sænke kolesterolindholdet i blodet og beskytte mod deraffølgende åreforkalkning.
Kvinder vil formentlig have størst udbytte af lignaner, når det gælder sundhedsfremmende egen-skaber. Eftersom lignanerne er phytoøstrogener, kan de ved lavt blodindhold af østrogen, som det ses i overgangsalderen, svagt aktivere østrogenreceptorerne. Denne aktivitet ligner den, man ser ved isoflavoner.
Et forsøg med deltagelse af 25 kvinder i overgangsalderen har vist, at indtagelse af hørfrø (40 g pr. dag i fire måneder) var lige så effektivt som hormonbehandling til reduktion af symptomer i forbin-delse med overgangsalderen. Modsat har man ved hørfrø-forsøg med kvinder, der endnu ikke har nået overgangsalderen, påvist en anti-østrogen virkning (og muligvis forbedret udskillelse af østro-gen). Kvinderne havde færre brystspændinger i forbindelse med deres menstruation.

Men også mænd kan have gavn af hørfrø-lignaner. Mindst ét pilotforsøg har påvist en reduktion i antallet af markører for prostatakræft, og nyligt offentliggjorte epidemiologiske undersøgelser sæt¬ter lignanindtagelse i forbindelse med en reduktion af de risikofaktorer, man ser ved hjerte-/karsyg-domme.
Et andet interessant aspekt er, at hørfrøindtagelse ikke synes at påvirke testosteronniveauet hos mænd, og som nævnt hæmmer hørfrø-lignanerne aromatase-enzymets aktivitet.
Andre potentielle fordele er forbedring af knoglestyrken og nyrefunktionen - og måske endog be-skyttelse mod hårtab og acne.

Referencer:
Wang C, Makela T, Hase T, et al. Lignans and flavonoids inhibit aromatase enzyme in human preadipocytes. J Steroid Biochem Mol Biol 50:205-12, 1994.
Adlercreutz H, Banwart C, Wahala K, et al. Inhibition of human aromatase by mammalian lignans and isoflavonoid phytoestrogens. J Steroid Biochem Mol Biol 44:147-53, 1993
Makela TH, Wahala KT, Hase TA. Synthesis of enterolactone and enterodiol precursors as potential inhibitors of human estrogen synthetase (aromatase). Steroids. 65:437-41,2000.
Adlercreutz H, Hockerstedt K, Bannwart C, et al. Effect of dietary components, including lignans and phytoestrogens on enterohepatic circulation and liver metabolism of estrogens, and on sex hormone binding globulin (SHBG). J Steroid Biochem 27:1135-44, 1987.
Adlercreutz H, Mousavi Y, Clark, J et al. Dietary phytoestrogens and cancer: in vitro and in vivo studies. J Steroid Biochm Mol Biol 41:331-7, 1992.
Saarinen N, Makela S, Santti R. Mechanisms of anticancer effects of lignans. I: Thompson LU and Cunnane SC, red. Flaxseed in Human Nutrition. 2. udgave. Champaign, IL: AOCS Press; 2003: 223-231.
Rickard SE, Yuan YV, Thompson LU. Plasma Insulin-like growth factor I levels in rats are reduced by dietary supplementation of flaxseed or its lignan secoisolariciresinol diglucoside. Cancer Lett 161:147-55, 2000.
Thompson LU. Flaxseed, Lignans and Cancer. I: Thompson LU og Cunnane SC, red. Flaxseed in Human Nutrition. 2. udgave. Champaign, IL: AOCS Press; 2003:194-222.
Adlercreutz H, Fotsis T, Heikkinen R, et al. Excretion of the lignans enterolactone and enterodiol and of equol in omnivorous and vegetarian postmenopausal women and in women with breast cancer. Lancet 2:1295-9, 1982.
Adlercreutz H. Phytoestrogens and breast cancer. J Steroid Biochem Mol Biol. 83:113-8, 2002.
Pietinen P, Stumpf K., Mannisto S., et al. Serum enterolactone and risk of breast cancer: a case control study in eastern finland. Cancer Epidemiol. Biomarkers Prev. 10:339-44, 2001.
Boccardo F, Lunardi G, Guglielmini P, et al. Serum enterolactone levels and the risk of breast cancer in women with palpable cysts. Eur J Cancer 40:84-9, 2004.
Thompson LU, Seidl MM, Rickard SE, et al. Antitumorigenic effect of a mammalian lignan precursors from flaxseed. Nutr Cancer 26:159-65, 1996.
Thompson LU, Rickard SE, Orcheson LJ, Seidl M. Flaxseed and its lignan and oil components reduce mammary tumor growth at a late stage of carcinogenesis. Carcinogenesis 17:1373-1376, 1996.
Health News 2007

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012