Artikler: 7000  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

  Artikler & Produktviden
  Produktfakta
  
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Professor: Folk dør, mens vi venter på råd om kødspisning

Hvis du spiser for meget kød, risikerer du at få kræft. Men myndighederne tøver med at fortælle, hvor meget kød du bør spise.

"Det er min klare opfattelse, at den nølen med at ændre de officielle kostanbefalinger koster menneskeliv".

En rød bøf på grillen, en hvidløgsmarineret lammesteg, frikadeller eller en hakkedreng med bløde løg.

Vi danskere elsker kød, og faktisk er vi en af de absolut mest kødspisende nationer i verden. Men det kan vi dø af, konkluderer professor dr. med. Ole Færgeman fra Århus Universitet. Baggrunden for hans advarsel er en stor international rapport fra World Cancer Research Fund (WCRF), der i 2007 konkluderede, at et stort forbrug af det såkaldte røde kød, som er kød fra firbenede dyr som okse, svin, ged og får, forøger risikoen for at få kræft, især i tyktarm og endetarm.

Men Fødevarestyrelsen, som er den myndighed, der udarbejder officielle kostanbefalinger, er endnu ikke klar til at komme med kostvejledninger til danskerne om kødspisning.

Kilde: 24timer, 1. december 2009.

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012