Artikler: 7000  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

  Artikler & Produktviden
  Produktfakta
  
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Plantesteroler i chokolade kolesterolsænkende stoffer

Kolesterolsænkende plantesteroler kan tilsættes såkaldt usunde fødevarer og have en positiv indvirkning på hjertet, viser et forsøg, der blev offentliggjort i sidste måneds udgave af British Journal of Nutrition. Forskerne undersøgte virkningen af chokolade indeholdende den kolesterolsænkende plantesterol-ingrediens Reducol, fremstillet af den canadiske virksomhed Forbes Medi-Tech, på en gruppe personer med let forhøjet kolesteroltal. De fandt frem til, at LDL-kolesterolindholdet i forsøgspersonernes blod efter fire uger med tilskud var blevet reduceret i statistisk signifikant grad.

I forsøget fik 70 deltagere med mild hyperkolesterolæmi tre 10 g portioner af plantesterol-beriget chokolade dagligt over en periode på fire uger. Det gav i alt 1,8 g uesterificerede plantesteroler.

Kontrolgruppen indtog tilsvarende portioner placebo-chokolade, som ikke indeholdt plantesteroler. Alle forsøgspersoner fik en fedt- og kolesterolfattig kost både før og under forsøget.

Ved forsøgets afslutning var blodets indhold af både samlet og LDL-kolesterol faldet betydeligt med 6,4 % (-0,44 mmol/l) og 10,3 % (-0,49 mmol/l) sammenlignet med placebogruppen.

Kilde: British Journal of Nutrition, november 2002, bind 88, nr. 5, s. 479-488(10)

Health News 2010

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012