Artikler: 7000  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

  Artikler & Produktviden
  Produktfakta
  
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Flavonoider - sundhedsfremmende kostfaktorer

Salka Elbøl Nielsen afsluttede den 1. juli 1998 sit Ph.D.-studium med en forelæsning med titlen: "Flavonoider. Potentielt sundhedsfremmende antioxidanter i kosten. Metabolisme studier og udvikling af biomarkører".

Ph.D.-arbejdet har koncentreret sig om en af de største grupper af naturlige antioxidanter, der findes i frugt og grøntsager: flavonoiderne. Disse polyphenoler er interessante på grund af deres evne til at indfange frie radikaler, deres effekt på et stort antal enzymsystemer, deres kræfthæmmende egenskaber etc., og endelig på grund af en tilsyneladende sammenhæng mellem et højt indtag af flavonoider og en lavere risiko for hjertekarsygdomme.

Kilde: FARMACI Nr. 8 - 98

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012