Artikler: 7000  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

  Artikler & Produktviden
  Produktfakta
  
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Flere vitaminer og mindre gift i økomad

Økologiske fødevarer har et større indhold af vitaminer, antioxidanter og flerumættede fedtsyrer sammenlignet med de konventionelt dyrkede. Samtidig har økovarerne et lavere indhold af tungmetaller, svampegifte og rester af sprøjtegift.

Det er nogle af konklusionerne i et stort femårigt EU-forskningsprojekt, der blandt andet har haft deltagelse af forskere fra Internationalt Center for Forskning i Økologisk Jordbrug ved Aarhus Universitet.

Forskerne kan endnu ikke konkludere videnskabeligt, at de økologiske fødevarer også er sundere for mennesker og dyr. Men pilotstudier på rotter tyder på, at de påviste forskelle i madens sammensætning også slår igennem som målelige helbredsmæssige fordele.

Kilde: Dagens fødevarenyheder den 12. maj 2009

Health News 2010

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012