Artikler: 7000  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

  Artikler & Produktviden
  Produktfakta
  
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Chia-frøets indholdsstoffer

Chia-frø er et olieholdigt frø, som i modsætning til lignende frø har langt mere positive indholdsstoffer.

Næringsværdier for chia-frø (1 spsk. = 10 g):

Indholdsstof

Pr. 100 g chia-frø

2 spsk. chia-frø

Kalorier

524kcal (2194kJ)

105kcal (439kJ)

Samlet fedtindhold

31,4 g

6g

Mættede fedtsyrer

3,1 g

0,5 g

Transfedtsyrer

0 g

0 g

Omega 6-fedtsyrer

5,9 g

1 g

Omega 3-fedtsyrer

20,36 g

4 g

Enkeltumættede fedtsyrer

2,1 g

0,4 g

Kolesterol

0 g

0 g

Kulhydrater

37,5 g

7,5 g

Kostfibre, samlet

33,7 g

7g

Opløselige kostfibre

4 g

0,8 g

Uopløselige kostfibre

29,7 g

6 g

Protein

21, 2 g

4 g

Vitaminer

Pr. 100 g/mg

Reference-niveau (mg*)

2 spsk. dækker (%)**

A-vitamin

10 I.E.

***

***

Bl -vitamin

0,89

1

18

B2-vitamin, riboflavin

0,2

1,2

3

B3 -vitamin, niacin

11,2

13

17

B6-vitamin

0,1

1,2

2

B8 -vitamin, biotin

12500

30000

8

E-vitamin

29,1

12

50

Mineraler

Pr. 100 g/mg

Reference-niveau (mg*)

2 spsk. dækker (%)**

Bor

0,03

***

***

Calcium

500

1000

10

Jern

6,5

15

10

Kalium

600

2000

6

Kobber

1,5

1,5

20

Magnesium

290

300

20

Natrium

<0,3

550

<0,01

Fosfor

535

700

16

Selen

<0,2

***

***

Zink

5

7

14

* Baseret på reference-niveau for levnedsmiddelmyndighederne i Tyskland, Østrig og Schweiz - daglig anbefaling for raske, ikke-gravide kvinder i alderen 25-51 år. ** Procent pr. daglig værdi. *** Intet referenceniveau

Omega 3- og 6-fedtsyrer
Disse to essentielle fedtsyrer leverer energi til den vigtige mekanisme, der kontrollerer processer som blodtryk, størkning af blodet og blodfedtværdier. Det er meget vigtigt, at der er balance i fedtsyrerne, så de fungerer sammen og ikke får modsat virkning. Produkter med chia-frø har den optimale balance mellem fedtsyrerne.

B1-vitamin
B1-vitamin spiller en væsentlig rolle i omdannelsen af kulhydrater og aminosyrer. B1-vitamin er ekstra nødvendigt for sportsfolk, hvis krop kræver en større mængde på grund af en højere omdannelse af kulhydrater og aminosyrer. Dette kan der rettes op på ved indtagelse af chia-frø.

B3-vitamin
Dette vitamin er involveret i celledeling og i dannelse af aminosyrer, fedtsyrer og kulhydrater.

E-vitamin
E-vitamin er meget vigtigt for fedtstofskiftet, fordi det beskytter de flerumættede fedtsyrer mod nedbrydning på grund af iltning. Vitaminet hæmmer også blodpropper i hjertet, kræft og Alzheimer's og kan beskytte mod aflejringer i blodkarrene.

Kalk
Sporstoffet kalk spiller en væsentlig rolle for vækst og vedligeholdelse af knogler og tænder og for neurotransmissionen. Kalk er også nødvendigt for muskelsammentrækningen, og mineralet sikrer, at blodet størkner. Kalk er et ekstremt vigtigt næringsstof for særligt børn, teenagere og ældre.

Magnesium
Det essentielle mineral magnesium er bl.a. nødvendigt for normal muskelfunktion. Det medvirker desuden ved udvinding af sukker, ved celledeling og i omdannelsen af kalk.

Fosfor
Fosfor medvirker sammen med kalk ved dannelse af knogler og tænder og sikrer desuden, at kroppens pH-værdi forbliver konstant.

Zink
Zink aktiverer adskillige enzymer og hormoner, så zink bør altid indgå i en balanceret kost.

Jern
Jern spiller en vigtig rolle i kroppen, fordi det er essentielt for de røde blodlegemer. Mineralet sikrer også dannelse af blod og transport af ilt. Særligt for kvinder er jern en vigtig del af næringen. Jernmangel resulterer i udmarvethed og anæmi.

Kobber
Dette mineral indgår i enzymer, som spiller en stor rolle i jernstofskiftet.

B8-vitamin (biotin)
B8-vitamin medvirker til omdannelse af kulhydrater, aminosyrer og fedtsyrer. Mangel kan resultere i sygdom og depression.

Kalium
Kalium spiller sammen med natrium en rolle i reguleringen af væskebalancen.

Health News 2012

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012