Artikler: 7000  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

  Artikler & Produktviden
  Produktfakta
  
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

MSG og svær overvægt

Smagsfremmeren monosodium glutamate (MSG) i fødevarer har længe været ugleset, fordi den giver hovedpine og andre uønskede symptomer. Om ikke for andet, hvorfor begræder vi så det store antal svært overvægtige og samtidig tillader, at MSG tilsættes babymad, forarbejdede fødevarer og supper og endog flydende måltidserstatninger til ældre? MSG anvendes i vid udstrækning i Asien, og fedmeepidemien er ikke så udbredt i asiatiske befolkningsgrupper. Så bidrager MSG til problemer med overspisning? Forskere ved Department of Nutrition ved School of Public Health, University of North Carolina at Chapel Hill, har undersøgt sagen. De fandt frem til, at 82% af en gruppe forsøgsdeltagere i Kina tilsatte MSG til deres fødevarer, og det gennemsnitlige indtag var 330 mg om dagen. Der var flest overvægtige blandt MSG-brugerne. Risikoen for at blive overvægtig blev mere end fordoblet blandt de, der brugte mest MSG.

Læs også:
Astma og MSG
B6-vitamin - spændende nyheder!
B2-vitamin kan måske forebygge migræne

Kilde:
Obesity, 22. maj 2008, tidlig offentliggørelse online.

Health News 2014

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012