Artikler: 7000  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

  Artikler & Produktviden
  Produktfakta
  
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Kål beskytter mod kræft

Kål har i store befolkningsundersøgelser vist sig at beskytte mod kræft. Stoffer fra kålen menes at kunne hjælpe vores krop med at nedbryde kræftfremkaldende stoffer, så vi lettere kan udskille dem. De samme stoffer kan formentlig også ændre omsætningen af østrogenlignende stoffer og dermed hæmme risikoen for bryst- og livmoderhalskræft.

Kålsorter som blomkål har et højt indhold af de såkaldte glucosinolater (kræfthæmmere). Stofferne er ikke i sig selv aktive i vores organisme. Men når vi snitter, koger og tygger kålen, nedbrydes glucosinolaterne til indoler og isothiocyanater. Disse stoffer virker blandt andet ved at øge aktiviteten af enzymer, der kan nedbryde kræftfremkaldende stoffer.

Health News 2016

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012