Artikler: 7000  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

  Artikler & Produktviden
  Produktfakta
  
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Mineralguide

CALCIUM (Ca)
Hvad virker det for?:
Vigtigste mineral i opbygningen af knogler og tænder, regulerer nerve- og muskelfunktionen, hormonproduktion, hjertevirksomhed, energioplagring i cellerne
Hvor findes det?:
Mælk, ost, grønne grønsager, sesamfrø, æg, fisk, østerskalpulver, koralpulver, dolomitkalk
Anbefalet dgl. tilførsel:
Voksne 800 mg Børn 1-10 år 400 mg
Mangelsymptomer:
Muskelkramper, caries i tænderne, irritabilitet, nervøs ængstelse, søvnbesvær, knogleskørhed, engelsk syge, svag knoglevækst hos børn
Fremmer udnyttelsen:
Optagelsen fremmes af vitamin D, proteiner, laktose (mælkesukker) og magnesium.
Hæmmer udnyttelsen:
Sukker, sodavand, slik, rå korn, klid og grønsager indeholder syreforbindelser (f.eks. oxalinsyre i rabarber), der kan binde calcium, forarbejdede levnedsmidler med meget fosforfosfat. Det ideelle forhold mellem fosfor og calcium er 1:1
   
FOSFOR (P)
Hvad virker det for?:
Nødvendig for knogler og tænder, cellevækst, hjertemusklens sammentrækning og nyrernes funktion; indgår i energiproduktionen
Hvor findes det?:
Melasse-gær, mælk, hele korn, nødder, æg, sesamfrø, ost, fisk
Anbefalet dgl. tilførsel:
Voksne 800 mg Børn 1-10 år 600 mg
Mangelsymptomer:
Svækkelse, appetitmangel, stivhed og ømhed i led, nervøse lidelser
Fremmer udnyttelsen:
Optagelsen fremmes af vitamin D
Hæmmer udnyttelsen:
For meget jern, for lidt vitamin E, for lidt eller for meget vitamin D og cal
   
JERN (Fe)
Hvad virker det for?:
Binder ilten til de røde blodlegemer og er derfor nødvendig for ilttransporten i kroppen
Hvor findes det?:
Fuldkornsprodukter, tørrede frugter, nødder, bønner, kød, lever, melasse
Anbefalet dgl. tilførsel:
Voksne 14 mg Børn 1-10 år 10 mg
Mangelsymptomer:
Træthed, manglende koncentration, bleghed, blodmangel, for lavt blodtryk, svimmelhed, svage negle
Fremmer udnyttelsen:
Optagelsen fremmes af vitamin C
Hæmmer udnyttelsen:
Kaffe, the, alkohol, forarbejdede levnedsmidder indeholdende fosforfosfater. Bemærk, at hæmoglobinjern (fra dyreblod) giver øget risiko for blodpropper)
   
JOD (J)
Hvad virker det for?:
Indgår i skjoldbruskkirtlens hormoner og er derfor vigtigt for energiproduktion og barnets vækst
Hvor findes det?:
Kelp/tang, løg, havsalt, fisk
Anbefalet dgl. tilførsel:
Voksen 150 mcg Børn 1-10 år 70 mcg
Mangelsymptomer:
Struma, stofskifteforstyrrelser, træthed, koncentrationssvækkelse, irritabilitet, mental retardering hos børn
Fremmer udnyttelsen:
Mere virksom sammen med proteinrige levnedsmidler; udnyttelsen fremmes af vitamin B6, C, mangan og cholin
Hæmmer udnyttelsen:
Jordnødder, uristet sojamel, kål 
   
KALIUM (K)
Hvad virker det for?:
Vigtig for cellernes væskebalance og sammen med natrium for deres energiproduktion, for nerver, hjerte, tarmperistaltik
Hvor findes det?:
De fleste vegetabilske levnedsmidler
Anbefalet dgl. tilførsel:
Ikke angivet
<FO

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012