Artikler: 7000  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

  Artikler & Produktviden
  Produktfakta
  
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Bromelain og papain

Mange planter gør arbejdet lettere for bugspytkirtlen på grund af de proteinspaltende stoffer, de indeholder - frisk ananas og ananassaft med bromelain og papayafrugter med papain.

Bromelain og papain hører til gruppen af proteolytisk enzymer, dvs. enzymer der sætter organismen i stand til at fordøje proteiner (f.eks. fra kød og fisk).

Bromelain.  Ananas indeholder betydelige mængder bromelain, som virker ved at aktivere saltsyredannelsen i maven og dermed fremskynder nedbrydningen af protein. Dette er konstateret i moderne undersøgelser, men foruden denne anvendelse er bromelain også interessant i forbindelse med forskellige inflammatoriske tilstande.

Bromelain har nemlig betændelsesmodvirkende egenskaber og kan derfor være gavnlig for helingen af mindre sår, forstuvninger, forstrækninger, muskelskader, muskelsmerter, hævelser og ømhed i forbindelse med sportsskader. Det er således blevet påvist i kontrollerede kliniske undersøgelser, at bromelain kan reducere hævelser efter operationer dramatisk. Undersøgelser viser også, at kvinder, der har gennemgået mindre operative indgreb i forbindelse med fødsler, kan behandles effektivt for hævelser, blå mærker og smerte (Seltzer, Howat). Andre lidelser, som kan behandles med bromelain takket være dets anti-inflammatoriske egenskaber, er sinuitis (betændelse i næsens bihuler) og reumatisk artritis (Taub, Ryan, Cohen).

Bromelain er en naturlig blodfortynder, fordi det hæmmer blodpladefæstningen (Heinicke). Desuden virker det fortyndende på slim og kan derfor gavne patienter med astma og kronisk bronkitis (Schafer).

Papain.  Papaya er den græskaragtige frugt fra papayatræet (melontræet). Frugtkødet indeholder enzymet papain, der ligner mavens pepsin og fremmer fordøjelsen af protein. Til medicinsk formål (fordøjelsesforstyrrelser, sårbehandling) bliver papain udvundet af den umodne frugts mælkesaft (papaya-latex). I papayaens tropiske hjemlande (Indien, Brasilien) spises papayaen daglig til morgenmad som et middel mod forstoppelse.

Moderne forskning har vist, at papain virker fordøjelsesunderstøttende ved at spalte aminosyrerne i fordøjelseskanalen og regulerer derved det centrale proteinstofskifte. Papain er vitaliserende, hjælper ved proteinmangelforstyrrelser, aktiverer muskeldannelsen og styrker immunforsvar og slimhinder. Desuden understøtter papain fedtfordøjelsen og er sammen med bromelain en positiv hjælp i en cellulites-kur. 

Det svenske tidsskrift "Naturmiddel" (1988/89) fortæller, at man i Sverige bruger papain som erstatning for kroppens egne fordøjelsesenzymer ved alle slags forstyrrelser i produktionen af fordøjelsessafter i mave-tarmkanalen fra leveren og galdevejene samt bugspytkirtlen. Papain modvirker den skadelige effekt af hvedegluten ved cøliaki. Videre anvendes papain til at forebygge og behandle inflammation og ødem, som opstår i forbindelse med operationer. Udvortes til at fjerne dødt (nekrotisk) væv, ved eksem, psoriasis, vanskeligt helende og inficerede sår og til behandling af hudskader efter kontakt med brandmænd.

Mens syntetiske syrebindende præparater, der skal neutralisere syreindholdet i mavesaften (såkaldte antacida), kan få maven til at "slå bak", så der i stedet produceres for meget mavesyre, så har bromelain og papain ikke denne virkning. 

Referencer:
Seltzer AP. Minimizing post-operative edema and ecchymoses by the use of an oral enzyme preparation (bromelain). EENT Monthly 1962;41:813-7.
Howat RCL, Lewis GD. The effect of bromelain therapy on episiotomy wounds -a double blind controlled clinical trial. J Obstet Gynaecol Br Commonwealth 1972;79:951-3.
Taub SJ. The use of Ananase in sinusitis. A study of 60 patients. EENT Monthly 1966;45:96; 8.
Ryan RE. A double-blind clinical evaluation of bromelains in the treatment of acute sinusitis. Headache 1967;7:13-7.
Cohen A, Goldman J. Bromelains therapy in rheumatoid arthritis. Pennsylvania Med J 1964;67:27- 30.
Heinicke R, van der Wal L, Yokoyama M. Effect of bromelain (Ananase) on human platelet aggregation. Experientia 1972;28:844-5.
Schafer A, Adelman B. Plasma inhibition of platelet function and of arachidonic acid metabolism. J Clin Invest 1985;75:456-61.

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012