Folkesundhed Kosttilskud Urter og krydderier

Curcumin har mange helbredende og sundhedsfremmende egenskaber

Mange medicinalvirksomheder har travlt med at søge om patent på kemiske stoffer, som efterligner biologiske virkemåde af curcumin. Årsagen til denne aktivitet er, at laboratorieundersøgelser har påvist en lang række gode egenskaber ved curcumin, bl.a. at stoffet kan

  • undertrykke nuklear factor kappa beta (NF-kB). Celler, der formerer sig for hurtigt, udskiller for meget NF-kB og bruger dette som en ’vækstfremmer’ for at undslippe cellereguleringen. Curcumin har vist sig at kunne hæmme NF-kB-ekspressionen.
  • blokere østrogen-lignende kemikalier, som tilskynder til uhæmmet cellevækst. Curcumin blokerer den cellulære “port”, som bruges af østrogen og østrogen-lignende stoffer, som fremmer cellemutation og -formering. Mange af de skadelige stoffer, curcumin kan hæmme, findes i vores dagligdag: Paraquat (et ukrudtsmiddel), nitrosaminer (findes i tilberedt kød og pålæg) og kultetraklorid (et opløsningsmiddel, som bruges i fernis og andre produkter).
  • undertrykke enzymer, som er involveret i visse former for uhæmmet cellevækst. Curcumin hæmmer cyklooxygenase (COX) og lipoxygenase (LOX) – to enzymer, som fremmer den inflammation, som man mener spiller en væsentlig rolle ved uhæmmet cellevækst.
  • fungere som antioxidant. Curcumin beskytter kroppen mod frie radikaler, som fremmer uhæmmet cellevækst ved at beskadige vores DNA og aktivere vores gener. I laboratorieforsøg ydede curcumin en række bakterier næsten 100 % beskyttelse mod en dødelig dosis bestråling.
  • ødelægge unormale celler, som kan begynde at formere sig meget hurtigt. Curcumin fremmer ’apoptose’ – en proces, der identificerer potentielt skadelige celler ved hjælp af deres unormale kemiske struktur og giver dem besked om at ødelægge sig selv.
  • standse hurtigtformerende cellers vækst. Standser væksten af ukontrollable celler i G2-udviklingsstadiet.

Læs også
Gurkemeje: En antioxidant med mange andre egenskaber
Gurkemeje forebygger hjertesvigt forårsaget af diabetes
Gurkemeje mod nyreskader
Curcumintilskud forebygger udvikling af diabetes
Curcumin hjælper dit hjerte på flere forskellige måder
Curcumin er sikkert og effektivt mod slidgigt
Nutraceutiske stoffer er med til at forlænge din levetid
Få et forrygende sexliv ved hjælp af krydderier og buske!

Kilder
Ichiki K, Mitani N, Doki Y, Hara H, Misaki T, Saiki I. Regulation of activator protein-1 activity in the mediastinal lymph node metastasis of lung cancer. Clin Exp Metastasis. 2000;18(7):539-45.
Bharti AC, Donato N, Singh S, Aggarwal BB. Curcumin (diferuloylmethane) down-regulates the constitutive activation of nuclear factor-kappa B and IkappaBalpha kinase in human multiple myeloma cells, leading to suppression of proliferation and induction of apoptosis. Blood, 2003 februar;101(3):1053-62.
Lin JK, Chen YC, Huang YT, Lin-Shiau SY. Suppression of protein kinase C and nuclear oncogene expression as possible molecular mechanisms of cancer chemoprevention by apigenin and curcumin. J Cell Biochem Suppl. 1997;28-29:39-48.
Cheng AL, Hsu CH, Lin JK et al. Phase I clinical trial of curcumin, a chemopreventive agent, in patients with high-risk or pre-malignant lesions. Anticancer Res. Jul-Aug 2001;21(4B):2895-2900.
Miyoshi N, Nakamura Y, Ueda Y et al. Dietary ginger constituents, galanals A and B, are potent apoptosis inducers in Human T lymphoma Jurkat cells. Cancer Lett. 2003;199(2):113-9.
Ikezaki S, Nishikawa A, Furukawa F et al. Chemopreventive effects of curcumin on glandular stomach carcinogenesis induced by N-methyl-N-nitro-N-nitrosoguanidine and sodium chloride in rats. Anticancer Res. 2001;21(5):3407-11.
Dorai T, Cao YC, Dorai B, Buttyan R, Katz AE. Therapeutic potential of curcuminin human prostate cancer. III. Curcumin inhibits proliferation, induces apoptosis, and inhibits angiogenesis of LNCaP prostate cancer cells in vivo. Prostate. 2001;47(4):293-303.
Nakamura K, Yasunaga Y, Segawa T et al. Curcumin down-regulates AR gene expression and activation in prostate cancer cell lines. Int J Oncol. 2002;21(4):825-30.