Det skal du bruge (4 personer)
De velsmagende rød-hvide radiser er lige så populære i dag, som de var hos oldtidens egyptere. Radisen er en rodurt med en krydderagtig smag, der skyldes en sennepsolie. Radiser har et meget lavt energiindhold, men et pænt indhold af C-vitamin.
20 radiser
2 fed hvidløg
20 g smør
Et drys havsalt
Tilberedning
Rens radiserne. Smelt fedtstoffet i en gryde og kom radiserne heri. Vend dem i fedtstoffet for svag varme i ca. 5 minutter. Pres hvidløgsfeddene ned i gryden og rør rundt. Drys lidt salt over. Servér straks.
Tip: Sæt tandstikkere i radiserne, så er de nemmere at få fat i.
Læs også
Radiser – velsmagende svampedræbere
20 af de sundeste fødevarer til et optimalt helbred
Syre/base-balancen: Basedannende fødevarer
Hvidløg har masser af gode egenskaber
Alma Nissen: Jeg spiser hvidløg som bolsjer!
Taco-skaller med radiser
