Sund kost og livsstil Vegetar-Info

Vegetarisk kost kan mindske iltningsbelastningen og kolesterolspejlet

I et koreansk forsøg sammenlignede forskerne iltningsbelastning og lipidprofiler hos 45 vegetarer og 30 kødspisere. Resultaterne viste, at mængden af kropsfedt, samlet kolesterol og lipidniveau var betydeligt lavere hos vegetarer i forhold til kødspisere.

Forfatterne siger: “Resultaterne af dette forsøg vil være en hjælp til dem, der overvejer at gå over til vegetarisk kost for at forebygge sygdom og fremme helbredet”.

Læs også
Facts om kolesterol
Vegetarer, calcium og blodtryk
Vegetarer har større chancer for at undgå sygdom
Frugt og bær til måltidet beskytter mod iltningsbelastning
Sænk dårligt kolesterol gennem kosten!
Vegetarer har sjældnere forhøjet blodtryk
Gravide vegetarer lever sundere
Vegetarisk postej

Kilde
Kim MK et al. Long-term vegetarians have low oxidative stress, body fat, and cholesterol levels. Nutr Res Pract. April 2012;6(2):155-61.