Produktnumer:
3027
Anvendelse:
Artiskok er en delikat grønsag, og det er blomsten, som er den spiselige del af planten. Den medicinske virkning fås imidlertid først og fremmest fra bladene, der indeholder det aktive stof cinarin. Cinarin stimulerer galdesekretionen og bidrager til en sænkning af kolesterolspejlet. Det udøver også en regenererende virkning på leverens celler. Artiskok har flere andre gavnlige virkestoffer som cynaropicrin, flavonoider osv., der tilsammen gør artiskok til et godt bittertonikum.
Anvendelse: Forstyrrelser i lever- og galdefunktionerne; for høje kolesterolværdier; migræne, når denne hænger sammen med fordøjelsesforstyrrelser.