Sund kost og livsstil

I fredelig sameksistens med 100 billioner bakterier

Tarmslimhindens celler er beboet af op til 400 bakteriearter. I alt ca. 100 billioner mikroorganismer holdes i skak af 3 billioner immunforsvarsceller. Det svarer til 50 % af alle immunforsvarsceller i kroppen. Dette samspil sørger for en stabil tarmflora.

Det inderste lag i tyktarmen fornys bestandigt og kan gendannes på kun to dage. Udvekslingsfladen for næringsstofferne er ca. 200 kvm.

Flydende føde bliver kun i maven i nogle få minutter. Fisk og ris opholder sig i maven i 1,5 time, mens sardiner i olie og fedt kød som gåsesteg ligger blytungt: Otte timer eller længere. En voksen person producerer dagligt 2-3 liter mavesaft.

Læs også
Du er ikke alene: 100 mia. bakterier og 100 billioner mikrober bor i dig
Tarmfloraen – hvorfor er den så vigtig?
Gi’ tarmfloraen Brottrunk – det har den rigti’ godt af!
Oppustethed og dårlig fordøjelse – hvad gør jeg ved det?
Irritabel tyktarm: Kostens indflydelse på behandlingen
Mælkesyrebakterier – indre vagtposter mod sygdomme