Te har masser af gode egenskaber – at øge immunforsvaret og forebygge for tidlig aldring, for blot at nævne nogle få. Det skyldes, at teens indholdsstoffer bremser de såkaldte frie radikaler, som kan ødelægge vores celler.
”Mange tedrikke har en betydeligt højere antioxidant virkning end de fleste frugter og grønsager og virker mere effektivt end C- og E-vitamin og carotenoider, når det gælder beskyttelse mod frie radikaler”, siger professor dr. Ulrich Engelhardt fra Institut für Lebensmittelchemie ved det tekniske universitet i Braunschweig.
De mest virksomme urteteer er melisse, soløje og brombærblade. Forskellige undersøgelser tyder på, at
- te kan sænke blodsukkerniveauet og blodtrykket – og dermed forebygge udbredte sygdomme som diabetes og hjerteinfarkt.
- bestemte indholdsstoffer i teen hæmmer de enzymer, der fører til, at der dannes belægning på tænderne. Dermed kan teen være med til at forhindre dårlig ånde.
- te (specielt den grønne) indeholder fluorider, som kan hærde tandemaljen.
Læs også
Anvendelse af urter: Afkog og teudtræk
Tedrikkeres hjerner er mere velstrukturerede
Grøn te – en moderne drik
84-serien – en række skønne urteteer til nydelse og gavn
Te kan hjælpe med at bekæmpe infektioner
Maté – hvad er det?
Maté styrker
Brændenælde: Drik en kop vitaliserende te
Cistus – en lille plante, du sikkert ikke har hørt om
