Kalium Sund kost og livsstil

Kalium: De 10 bedste fødevarekilder

Kalium finder du i masser af fødevarer – her ser du de 10 bedste kilder til mineralet:

  1. Bananer
  2. Avocado
  3. Friske bønner
  4. Tomater
  5. Kartofler
  6. Melon
  7. Spinat
  8. Tørret frugt, fx rosiner eller abrikoser
  9. Nødder (para- eller pistacienødder – men husk, at de ikke må være ristede eller saltede)
  10. Magert kød, fx kylling og lam.

Banan-smoothie

Man kan ikke omtale kalium uden at komme med en opskrift, der indeholder bananer. Her er en af de bedste (portionen er nok til 1 drik/smoothie):

  • 1 banan uden skræl og i skiver
  • 375 ml sojamælk
  • 175 g soja yoghurt
  • 3 halverede passionsfrugter

Bland alt undtagen passionsfrugterne i en blender, til blandingen er jævn og skummende. Tilsæt pulpen fra passionsfrugterne, og blend i kort tid. Tilsæt evt. en teskefuld honning, hvis du ønsker en lidt sødere drik.

Kalium fås også fra Natur-Drogeriet A/S med 90 eller 120 stk. Kan købes hos Matas og i helsekostbutikker.