En kost rig på fibre fra især morgenmadsprodukter samt magnesium er med til at nedsætte risikoen for at udvikle type II-diabetes, viser tysk forskning.
For at nå frem til det resultat har forskerne gennem syv år fulgt 9.700 mænd og 15.365 kvinder, der med jævne mellemrum har udfyldt et spørgeskema til at kortlægge deres kostvaner. Og det viser sig, at de, der får flest fibre via morgenmadsprodukter som fx havregryn, har 27 % lavere risiko for at udvikle type II-diabetes i forhold til de personer, der får færrest morgenmadsfibre.
Når det gælder magnesium, har de, der får mest, 23 % lavere diabetesrisiko i forhold til dem, der får mindst.
Læs også
Magnesium og fibre kan reducere risikoen for diabetes
Magnesiumindtag, insulinniveau og risiko for diabetes type II
Magnesium – en vigtig faktor ved diabetes
Fibre – hvad er rigtigt og forkert?
Her finder du de gode fibre
Uopløselige fiberstoffer fra korn sænker blodsukkerniveauet
Kilde
Archives af InternaI Medicine 2007.
