Sund kost og livsstil

Kostråd kan reducere risiko for kroniske sygdomme

Dietary Guidelines for Americans fra 2000 består af 10 anbefalinger for, hvordan man reducerer risikoen for kroniske sygdomme som fx hjertesygdom, kræft og diabetes.

Sørg for at være i god form…

  • Hold vægten på et sundt niveau
  • Vær fysisk aktiv hver dag

Sørg for at spise sundt…

  • Spis efter fødevarepyramiden
  • Spis mange forskellige slags kornprodukter hver dag – specielt fuldkorn
  • Spis mange forskellige slags frugt og grønsager hver dag
  • Opbevar din mad, så den beskyttes bedst muligt

Sørg for at vælge med omhu…

  • Sørg for, at din kost kun indeholder lidt mættet fedt og kolesterol – og kun et moderat indhold af fedt i det hele taget
  • Undgå mad og drikke, der har et højt indhold af sukker
  • Vælg fødevarer med lavere saltindhold – og lad være med at salte maden for meget, når du tilbereder den
  • Drik alkohol i moderate mængder – eller undgå alkohol helt.

Kilder
McCullough ML, Stampfer MJ. The Dietary Guidelines for Americans and cancer risk in women: still a long way to go. Am J Clin Nutr 76:701-2, 2002.
Harnack L, Nicodemus K, Jacobs DR, Jr, Folsom AR. An evaluation of the Dietary Guidelines for Americans in relation to cancer occurrence. Am J Clin Nutr 76:889-96, 2002.
McCullough ML, Feskanich D, Stampfer MJ et al. Diet quality and major chronic disease risk in men and women: moving toward improved dietary guidance. Am J Clin Nutr 76:1261-71, 2002.