Det viser et epidemiologisk studie af u-frivillige forsøgspersoner, nemlig befolkningen på Cuba. Under landets økonomiske krise fra 1989 til 2000 indtog de i gennemsnit kun 1.863 kalorier dagligt mod tidligere 2.899 kalorier. Desuden tog de ofte cyklen eller gik i stedet for at køre med bus eller bil.
Antallet af dødsfald som følge af diabetes, sygdomme i hjertets kranspulsårer og hjerneblødning faldt, beretter forskere fra USA og Cuba.
Læs også
Periodisk faste – er det noget for dig?
Nyt stof kan skrue ned for lysten til junkfood
Vegetarisk kost + lidt kød = længere levetid
Hvordan fremmer jeg følelsen af mæthed?
Faste forlænger din levetid
Fasten – og nogle af dens pionerer
