Forskere sætter nu calciummangel i forbindelse med overvægt. De fleste teorier om calciums virkning går på, at mineralet påvirker kropsvægten via to forskellige mekanismer:
- Ved at involvere hormoner, som spiller en rolle for fedtophobningen.
- Via sammenhængen mellem øget calcium i kosten og en forbedret evne til at binde fedtsyrer i tarmene og dermed hindre fedtophobning.
Et forskerhold under ledelse af Milena Baptista Bueno fra University of Sao Paulo i Brasilien undersøgte 1.459 voksne i alderen 20-59 år. Forskerne fandt frem til, at de, der havde det laveste gennemsnitlige indtag af calcium (mindre end 264,9 mg pr. dag), havde 24 % højere risiko for at blive overvægtige sammenlignet med dem, der indtog mindst 593,7 mg pr. dag.
Læs også
Calcium og D-vitamin kan påvirke mængden af kropsfedt
Calcium – et vigtigt mineral helt uden bivirkninger
Calcium giver lavere BMI
Calcium og blodtryk
Tilsætningsstof øger måske risikoen for diabetes og svær overvægt
Kosttilskud mod overvægt
D-vitamin kan hjælpe svært overvægtige teenagere
Verdens vægtproblemer
Kilde
Bueno MB, Galvao CL, Martini LA. Fisberg RM. Dietary calcium intake and overweight: An epidemiologic view. Nutrition. 2008;24(11-12):1110-5.
