Sund kost og livsstil

Top 20 fødevarer til langsom aldring

Vidste du, at frugt og grønsager har vist sig ikke kun at forebygge kræft, men også at bremse aldring? Hvilke komponenter i disse fødevarer giver virkningen? Svaret er: Antioxidanter.

Ifølge det amerikanske landbrugsministerium (USDA) er disse ti frugter og grønsager de bedste kilder til antioxidanter (baseret på lige store portioner):

Frugter

  • Jordbær
  • Blommer
  • Appelsiner
  • Røde druer
  • Kiwifrugt
  • Grapefrugter (lyserød)
  • Hvide druer
  • Bananer
  • Æbler
  • Tomater

Grønsager

  • Hvidløg
  • Grønkål
  • Spinat
  • Rosenkål
  • Lucernespirer
  • Broccoli
  • Rødbeder
  • Rød peberfrugt
  • Løg
  • Majs

De fleste af disse fødevarer indeholder også fytokemikalier, der hjælper med enten at blokere eller undertrykke virkningerne af skadelige stoffer (herunder kræftfremkaldende stoffer).

Læs også
Faste forlænger din levetid
Frie radikaler og aldringsprocessen
Grønsager: Fem om dagen
Svesker til dit velbefindende
Sådan ruster du dig bedst til alderdommen
Alder: Brems udviklingen med multivitaminer!
Blæretang kapsler har flere helsevirkninger
Broccoli – den store beskytter
Antioxidanter – naturlig anti-aging effekt
Rødbedefrikadeller
Rodfrugt/nødde-karbonader med rødbedepuré
Fyldte sveskeblommer