Hjerte-/kredsløbssygdomme Sund kost og livsstil Vitaminer & Mineraler

For få antioxidanter giver øget risiko for hjertesygdom

Et japansk forsøg har vist, at der er en sammenhæng mellem øget iltningsbelastning (målt som et nedsat indhold af E-vitamin i blodet) og gængse risikofaktorer for sygdomme i hjertets kranspulsårer, bl.a. rygning, et stort indhold af LDL- og lavt indhold af HDL-kolesterol, fedme og alder i 168 tilsyneladende raske forsøgsdeltagere.

Selvom LDL-kolesterol bredt anses for at være “dårligt” kolesterol, er det nødvendigt for transporten af E-vitamin og andre fedtopløselige antioxidanter i blodet. LDL danner først åreforkalkning, når det iltes – et tegn på, at man indtager for få antioxidanter.

Kilde
Miwa K, Okinaga, S Fujita M. Low serum alpha-tocopherol concentrations in subjects with various coronary risk factors. Circulation Journal (Jpn) 68(6):542-546, 2004.