Et japansk forsøg har vist, at der er en sammenhæng mellem øget iltningsbelastning (målt som et nedsat indhold af E-vitamin i blodet) og gængse risikofaktorer for sygdomme i hjertets kranspulsårer, bl.a. rygning, et stort indhold af LDL- og lavt indhold af HDL-kolesterol, fedme og alder i 168 tilsyneladende raske forsøgsdeltagere.
Selvom LDL-kolesterol bredt anses for at være “dårligt” kolesterol, er det nødvendigt for transporten af E-vitamin og andre fedtopløselige antioxidanter i blodet. LDL danner først åreforkalkning, når det iltes – et tegn på, at man indtager for få antioxidanter.
Læs også
Tilskud af antioxidanter til dit hjerte
Hjerteanfald og antioxidanter
E-vitamin alene reducerer risikoen for hjerteanfald
Rygning mindsker koncentrationen af C- og E-vitamin i kroppen
Antioxidanter til rygere
Antioxidanter og iltning af LDL-kolesterol
E-vitamin – en stærk antioxidant med et imponerende virkespektrum
Fedtfattig og sukkerholdig = hjerterisiko?
De skjulte fordele ved at spise mørk chokolade
Kilde
Miwa K, Okinaga, S Fujita M. Low serum alpha-tocopherol concentrations in subjects with various coronary risk factors. Circulation Journal (Jpn) 68(6):542-546, 2004.
