C-vitamin E-vitamin Kredsløb

Antioxidanter og iltning af LDL-kolesterol

Antioxidanter som C- og E-vitamin har indflydelse på iltningen af LDL-kolesterol, viser en række forsøg.

Antioxidanter som fx E-vitamin påvirker iltningen af LDL-kolesterol

Forsøg med E-vitamin

Virkningen af E-vitamintilskud på LDL-kolesterols iltningstendens er blevet evalueret hos diabetikere, som er i risiko for at udvikle sygdomme i hjertets kranspulsårer. Hos 21 mænd med diabetes type II faldt iltningstendensen signifikant hos den gruppe, der fik 1.600 I. E. E-vitamin om dagen i en periode på 10 uger. Man iagttog desuden en signifikant reduktion i iltningstendensen efter tilskud af 1.200 I. E. naturligt E-vitamin om dagen i otte uger ved både type I og type II.

Forsøg med C-vitamin

Virkningen af C-vitamintilskud (1.000 mg pr. dag) på LDL-iltningen blev evalueret i et forsøg med 19 rygere. Hos den gruppe, der fik C-vitamintilskud, blev iltningstendensen signifikant reduceret efter fire uger. I et andet forsøg hæmmede betacaroten den oxidative ændring af LDL isoleret fra raske forsøgspersoners plasma. Forskerne konkluderede, at ligesom C- og E-vitamin kan betacaroten hæmme LDL-iltningen og dermed måske spille en vigtig rolle i forebyggelsen af åreforkalkning.

Forsøg med flere antioxidanter i kombination

Virkningen af kombinerede tilskud af to eller flere antioxidanter på LDL-iltningen er også blevet evalueret i en række forsøg. I en gruppe rygere og ikke-rygere blev modstanden mod LDL-iltning signifikant øget, og selve iltningen faldt signifikant efter tilskud af 1.000 I. E. E-vitamin om dagen i syv dage. Man iagttog en lille, men signifikant forøgelse af LDLs modstand mod iltning hos rygerne efter tilskud af betacaroten (20 mg om dagen i to uger, derefter 40 mg om dagen i 12 uger), men iltningstendensen var ikke signifikant anderledes hos den gruppe, der fik betacaroten sammenlignet med placebogruppen. I et andet forsøg med rygere resulterede kombineret tilskud af C-vitamin, betacaroten, E-vitamin og selen i en periode på tre måneder i øget LDL-iltningsmodstand.

Resultater

Betacaroten, C-vitamin og E-vitamin til beskyttelse af LDL mod iltning blev vurderet hos otte forsøgspersoner med let forhøjede blodfedtværdier. Iltningstendensen ændrede sig ikke med tilskud af betacaroten, men faldt med 30-40 % ved tilføjelse af E-vitamin. Tilføjelse af C-vitamin fik ikke iltningstendensen til at falde yderligere. Tilskud af E-vitamin alene i en periode på 5 måneder resulterede i et 50 % fald i LDL-iltningstendensen.

Antioxidanter som fx C-vitamin påvirker iltningen af LDL-kolesterolLæs også
Antioxidanter – det bedste forsvar mod frie radikaler
Tilskud af antioxidanter til dit hjerte
Diabetes skyld i lavt antioxidant-niveau
Antioxidanter beskytter mod åreforkalkning
Antioxidanter til ældre
Omega-3 fedtsyrer og blodfedtværdier
E-vitamin – en stærk antioxidant med et imponerende virkespektrum
Forbrugererfaring: Betacaroten gør huden klar til solen

Kilder
Reaven PD, Herold DA, Barnett J, Edelman S. Effects of Vitamin E on Susceptibility of Low-Density Lipoprotein and Low-Density Lipoprotein Subfractions to Oxidation and on Protein Glycation in NIDDM. Diabetes Care 18:807-816, 1995.
Fuller CJ, Chandalia M, Gary A, Grundy SM, Jialal I. RRR-Alpha-Tocopheryl Acetate Supplementation at Pharmacologic Doses Decreases Low-Density Lipoprotein Oxidative Susceptibility but not Protein Glycation in Patients with Diabetes Mellitus. Am J Clin Nutr 63:753-759, 1996.
Fuller CJ, Grundy SM, Norkus EP, Jialal I. Effect of Ascorbate Supplementation on Low-Density Lipoprotein Oxidation in Smokers. Atherosclerosis 119:139-150, 1996.
Jialal I, Norkus EP, Cristol L, Grundy SM. Beta-Carotene Inhibits the Oxidative Modification of Low-Density Lipoprotein. Biochim. Biophys. Acta 1086:134-138, 1991.
Princen HM, van Poppel G, Vogelezang C, Buytenhek R, Kok FJ. Supplementation with vitamin E but not Beta-Carotene in Vivo Protects Low-Density Lipoprotein from Lipid Peroxidation in Vitro. Effect of Cigarette Smoking. Arterioscler. Thromb. 212:554-562, 1992.
Nyyssonen K, Porkkala E, Salonen R, Korpela H, Salonen JT. Increase in Oxidation Resistance of Atherogenic Serum Lipoproteins Following Antioxidant Supplementation: A Randomized Double-Blind Placebo-Controlled Clinical Trial. Eur J Clin Nutr 48:633-642, 1994.
Reaven PD, Khouq A, Beltz WF, Parthasarathy S, Witztum JL. Effect of Dietary Antioxidant Combinations in Humans. Protection of LDL by Vitamin E but not by Beta Carotene. Arterioscler. Thromb. 13:590-600, 1993.