Her får du en liste over de anprisninger af C-vitamin, som er godkendt af EFSA (European Food Safety Authority). C-vitamin er et vandopløseligt vitamin og er nok mest kendt som det vitamin, som ved mangel kan udløse skørbug. C-vitamin er en antioxidant, der fx kan inaktivere mulige kræftfremkaldende stoffer som nitrosaminer. C-vitamin har betydning for kroppens immunforsvar, dannelse af aminosyrer og dannelsen af hormonerne noradrenalin og adrenalin.
Godkendte EFSA-anprisninger
Følgende anprisninger er godkendt af EFSA for C-vitamin og må derfor anvendes til markedsføring af produkter indeholdende C-vitamin:
C-vitamin bidrager til at vedligeholde immunsystemets normale funktion under og efter intensiv fysisk træning.
Bemærk: Anprisningen må kun anvendes for fødevarer, der giver et dagligt indtag på 200 mg C-vitamin. For at anprisningen skal kunne anvendes, skal forbrugerne informeres om, at den gavnlige effekt opnås ved et dagligt indtag på 200 mg ud over det anbefalede daglige indtag af C-vitamin.- C-vitamin bidrager til normal dannelse af kollagen, der har betydning for normalt fungerende blodkar.
- C-vitamin bidrager til normal dannelse af kollagen, der har betydning for normalt fungerende knogler.
- C-vitamin bidrager til normal dannelse af kollagen, der har betydning for normalt fungerende brusk.
- C-vitamin bidrager til normal dannelse af kollagen, der har betydning for normalt fungerende tandkød.
- C-vitamin bidrager til normal dannelse af kollagen, der har betydning for normalt fungerende hud.
- C-vitamin bidrager til normal dannelse af kollagen, der har betydning for normalt fungerende tænder.
- C-vitamin bidrager til et normalt energistofskifte.
- C-vitamin bidrager til nervesystemets normale funktion.
- C-vitamin bidrager til en normal psykologisk funktion.
- C-vitamin bidrager til immunsystemets normale funktion.
- C-vitamin bidrager til at beskytte cellerne mod oxidativt stress.
- C-vitamin bidrager til at mindske træthed og udmattelse.
- C-vitamin bidrager til at gendanne den reducerede form af E-vitamin.
- C-vitamin øger optagelsen af jern.
C-vitamin bidrager til at vedligeholde immunsystemets normale funktion under og efter intensiv fysisk træning.Mangel på C-vitamin
Decideret mangel på C-vitamin ses sjældent i industrialiserede lande. Blandt mangelsymptomerne kan nævnes træthed, irritabilitet, hyppige forkølelser, tilbøjelig til betændelse, blå mærker, langsom sårheling, appetitløshed, led- og knoglesmerter, hævelse og blødning i tandkødet.
Der kan være behov for et øget indtag af C-vitamin ved fysisk eller psykisk stress, hård fysisk træning, stort alkoholforbrug, tobaksrygning, stort sukkerforbrug.
Hvordan får jeg C-vitamin?
C-vitamin findes primært i frugt og grønt, fx hyben, persille, peberfrugt, solbær, brændenælde, grønkål, chilipeber, peberrod, broccoli, rosenkål, kiwi, blomkål, jordbær, dild, spidskål, papaya, appelsin, rødkål.
Som kosttilskud findes der fx fra Natur-Drogeriet A/S følgende former:
- Tabletter
- Calciumascorbat-pulver
- Ascorbinsyre-pulver
- Liposomal C-vitamin
Du kan også vælge at få hele paletten af vigtige vitaminer og mineraler med multivitamintabletten Maximum!
Læs også
C-vitamin medvirker til at forebygge hjerneblødning
C-vitamin forbedrer blodtrykket hos ældre
C-vitamin og kolesterol
C-vitamin reducerer blodtryk og iltningsbelastning hos diabetikere
Sundhedsanprisninger
EFSA, anprisninger og ytringsfrihed
Kilder
Lisbeth Hagerup: Naturens Vitaminer & Mineraler, 9. udgave, 2014, forlaget Hagerup Andersen
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DA/TXT/?uri=celex%3A02012R0432-20160101
https://netdoktor.dk/vitaminer/vitaminc.htm
