Anprisninger: Mangan

Her får du en liste over de anprisninger af mangan, som er godkendt af EFSA (European Food Safety Authority). Mangan er grundstof nr. 25 i det periodiske system og har atomtegn Mn. Mangan indgår i to enzymer, der deltager i stofskiftets omsætning af kulhydrater og fedtstoffer ved neutralisering af frie radikaler.

Mangan har betydning for nervernes og hjernens funktion, herunder hukommelsen.

Godkendte EFSA-anprisninger

Følgende anprisninger er godkendt af EFSA for mangan og må derfor anvendes til markedsføring af produkter indeholdende mangan:

Mangan bidrager til et normalt energistofskifte.
Mangan bidrager til at vedligeholde normale knogler.
Mangan bidrager til normal dannelse af bindevæv.
Mangan bidrager til at beskytte cellerne mod oxidativt stress.

Mangel på mangan

Manganmangel kan give vækstforstyrrelser og bruskdegeneration og kan føre til den neuro-muskulære sygdom myastenia gravis. Mangan er katalysator for enzymer, som fremmer omdannelsen af ammoniak til urinstof. Andre mangelsymptomer er leverlidelser, blodmangel, astma, fordøjelsesbesvær, psykiske lidelser og svigtende ligevægtssans.

Hvordan får jeg mangan?

Mangan findes i rigelige mængder i fuldkornsprodukter, nødder, grønne bladgrønsager og te. Som kosttilskud findes mangan sammen med resten af paletten af vigtige vitaminer og mineraler i multivitamintabletten Maximum.