C-vitamin

Podagra og C-vitamin

Et almindeligt symptom på podagra er en smertende storetå, og sygdommen sættes ofte i forbindelse med kød og et højt jernindhold i kroppen. For nylig har forskere undersøgt 1.387 mænd og konstateret, at øget indtag af C-vitamin giver en lavere blodserum-koncentration af urinsyre – det stof, der fremkalder symptomerne på podagra. Efterhånden som C-vitamin-koncentrationen øgedes, faldt urinsyrekoncentrationen:

C-vitaminindtag pr. dag Urinsyreniveau
90-249 mg 6,4
250-499 mg 6,1
500-999 mg 5,7
1.000 mg eller
mere
5,7

Læs også
C-vitamin og neurologiske forstyrrelser
Spis frugt og vitaminpiller!
C-vitamin er med til at forebygge hjertesygdom
C-vitaminmangel giver liggesår
Økologisk dyrket frugt og grønt indeholder meget C-vitamin
Bernhard Spur: Mineralstofskiftets ernæringsmæssige betydning
Mikkel Hindhede: Uddrag af ‘Fuldkommen Sundhed og Vejen dertil’

Kilde
Journal of Rheumotology, maj 2008.